Restaurant Operations Manager (Evenings & Events)

The Chopped Leaf; Brooks; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

The Chopped Leaf, basé au Canada, recherche un gestionnaire polyvalent pour superviser le budget et les opérations quotidiennes d’un restaurant, tout en assurant la satisfaction client et une gestion performante du personnel. Disponibilité pour travailler selon les plannings matin/soir/nuit/jour et à plein temps.

Le candidat idéal possède une formation reconnue et 1 à 2 ans d’expérience en restauration, avec un esprit d’équipe et un sens du service.

Qualifications

• Certificat ou diplôme requis.
• Expérience de 1 an à moins de 2 ans dans la restauration.
• Bonnes capacités organisationnelles et de gestion du personnel.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour estimer le coût de la main-d'œuvre.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Établir les plannings du personnel.
• Contribuer à la mise en œuvre des plans marketing.
• Gérer des événements.
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité.
• Négocier avec les fournisseurs.
• Gérer les services traiteur et l'utilisation des installations.
• Effectuer la caisse et remplir les états financiers.
• Effectuer des examens de rendement.

Skills

Souci du détail

Attitude client

Esprit d'équipe

Education

Certificat ou diplôme

Job description

The Chopped Leaf, basé au Canada, recherche un gestionnaire polyvalent pour superviser le budget et les opérations quotidiennes d’un restaurant, tout en assurant la satisfaction client et une gestion performante du personnel. Disponibilité pour travailler selon les plannings matin/soir/nuit/jour et à plein temps.

Le candidat idéal possède une formation reconnue et 1 à 2 ans d’expérience en restauration, avec un esprit d’équipe et un sens du service.