Maître d'hôtel — Leadership en Service Haut de Gamme, Ski-in

Hôtel Mont Gabriel, une propriété Tribute Portfolio; Sainte-Adèle; On-site; CAD 45,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Ski-in/ski-out

Golf

Spa

Vues panoramiques

Repas sur place

Assurances collectives

Régime de retraite

Tarifs réduits Marriott/Tidan

Job summary

Hôtel Mont Gabriel, une propriété Tribute Portfolio à Sainte-Adèle, QC, recherche un(e) responsable de service en salle. Poste en temps plein près du Mont Gabriel, avec responsabilités en supervision, planification des équipes et gestion des prestations.

Vous assurerez la qualité du service, gérerez les plannings et les incidents tout en coordonnant avec les autres départements. Expérience 1–2 ans en restauration haut de gamme et bilinguisme FR/EN requis.

Qualifications

• Expérience préalable en gestion de salle (1 à 2 ans minimum), idéalement en restauration haut de gamme.
• Excellente connaissance des normes de service et protocoles d’étiquette.
• Leadership, sens de l’organisation et aptitude à encadrer une équipe.
• Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions éclairées.
• Orientation client forte et capacité à offrir un service personnalisé.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité.
• Bilinguisme (français et anglais) requis pour servir une clientèle internationale.

Responsibilities

• Superviser, former et motiver l’équipe de service en salle.
• Garantir le bon déroulement des repas et la qualité optimale du service à la clientèle.
• Planifier et répartir les horaires des serveurs et équipiers.
• Effectuer certaines tâches administratives (paie, distribution des pourboires).
• Gérer les plaintes clients avec professionnalisme et efficacité.
• Organiser le montage et démontage des salles de banquet.
• Organiser et planifier le service dans tous les points de service
• Participer à la coordination des évènements et s’assurer de leur succès.
• Assurer la communication interne avec les autres départements de l’hôtel.
• Procéder à des inspections quotidiennes des aires de service et veiller au respect des normes d’hygiène, de santé et de sécurité.

Job description

Hôtel Mont Gabriel, une propriété Tribute Portfolio à Sainte-Adèle, QC, recherche un(e) responsable de service en salle. Poste en temps plein près du Mont Gabriel, avec responsabilités en supervision, planification des équipes et gestion des prestations.

Vous assurerez la qualité du service, gérerez les plannings et les incidents tout en coordonnant avec les autres départements. Expérience 1–2 ans en restauration haut de gamme et bilinguisme FR/EN requis.