Maitre d'Hôtel Banquets

Thorens Inc.; Quebec; On-site; CAD 70,000 - 80,000; Full time

Job summary

Thorens Inc. cherche un maître d’hôtel expérimenté pour diriger les services lors d’événements médicaux et privés à travers le Québec. Vous coordonnez le service en salle, travaillez sous la supervision du maître d’hôtel principal et assurez une expérience client d’exception.

Le candidat idéal possède au moins 5 ans d’expérience en restauration, maîtrise des standards de sécurité et une aptitude à travailler sous pression, avec un niveau d’anglais professionnel.

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience en tant que maître d’hôtel ou gestion de service de restauration.
• 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou à haut volume.
• Expérience en milieu syndiqué et respect des conventions collectives.
• Diplôme en restauration ou formation équivalente requis, style de gestion moderne et orientation équipe.

Responsibilities

• Gérer l’événement et la relation client, visites des lieux et conseils logistiques.
• Planifier et superviser les ouvertures quotidiennes et la coordination des équipes.
• Former et développer le personnel, appliquer les dispositions de la convention collective.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et assurer un service irréprochable en salle.

Skills

Maître d’hôtel

Gestion d'équipe

Relation client

Anglais professionnel

Communication

Education

Diplôme en restauration

Tools

Excel

Word

Job description

• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Échelle salariale 70000 à 80000
• Type d’emploi Temps plein
• Recruteur(s) assigné(s) Karine Leblanc-Roy
• Date ouverte 27/08/2026
• Ville Québec
• État/Province Quebec

Description du poste

Notre client est une organisation reconnue dans le domaine de la restauration événementielle, opérant dans des lieux prestigieux à travers le Québec. Elle valorise les produits locaux et entretient des liens étroits avec les acteurs de l’industrie touristique pour offrir une expérience culinaire distinctive et raffinée.

Sous la supervision du maitre d’hôtel principal, coordonner toutes les activités de banquet avec l’équipe pour garantir le bon déroulement et l’excellence du service.

TÂCHESET RESPONSABILITÉS :

Gestion de l’événement et relation client

• Accueillir le client responsable de l’événement et effectuer une visite complète des lieux.
• Assurer un service attentionné : conseiller le client, valider tous les détails logistiques et veiller à offrir une expérience exceptionnelle.
• Collaborer avec le coordonnateur d’événement, les équipes de montage et les sous-traitants pour assurer le bon déroulement des événements.
• Réaliser diverses tâches administratives, incluant la facturation (Excel, Word).

Gestion de l’équipe et des opérations

• Planifier et organiser les ouvertures quotidiennes.
• Superviser, encadrer et coordonner l’équipe de service afin d’assurer un service irréprochable en salle.
• Structurer le travail et assurer une communication efficace des directives et informations.
• Participer au recrutement, à la formation et au développement du personnel.
• Appliquer et gérer les dispositions de la convention collective.

Conformité et sécurité

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, ainsi qu’aux règles de santé et sécurité au travail.
  
• Expérience de minimum 5 ans à titre de maitre d’hôtel ou de gestion de service de restauration
• 2 à 3 années d’expérience en service banquet ou en service à haut volume.
• Expérience en milieu syndiqué
• Diplôme en restauration, en gestion hôtelière ou formation équivalente.
• Style de gestion moderne, axé sur la communication
• Capacité à travailler en équipe et à performer sous pression.
• Diplomatie, résilience, rigueur et sens de l’organisation.
• Excellentes habiletés en communication.
• Anglais de niveau professionnel requis.
  

Informations contractuelles

• Salaire : 70 000 $ à 80 000 $ par année.
• Horaire de jour, flexible.
• Congés pour tous les jours fériés de l’année.
• Possibilités d’évolution et de progression de carrière.

Note: Le masculin est utilisé pour allégerle texte, et ce, sans préjudicepour la forme féminine.