Gérant de Cuisine – Restauration Sportive (Soirs/Weekends)

Isatissport; Canada; On-site; CAD 42,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboires

Horaires du soir et week-ends

Job summary

Isatissport recherche un gérant de cuisine pour superviser et coordonner les opérations de la cuisine du restaurant. Le candidat assurera l’embauche et la formation du personnel, pilotera les plannings et veillera à la mise en place et à la préparation des matières premières nécessaires.

Le poste requiert une expérience minimale d’un an comme cuisinier dans un établissement similaire, avec une motivation à travailler dans un resto-bar sportif et une capacité à travailler en équipe.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an comme cuisinier dans un établissement similaire.
• Intéressé à travailler dans un resto-bar dans un milieu sportif.
• Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Participer à l’embauche et former les nouveaux employés de la cuisine.
• Coordonner et encadrer les employés de la cuisine.
• Monter les horaires et assurer les besoins de mise en place et préparation des matières premières.
• Contrôler la qualité, la quantité et la présentation des plats.
• Gérer les stocks et les commandes avec les fournisseurs.
• Proposer des projets visant à améliorer la qualité et la rentabilité du restaurant.
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Skills

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Isatissport recherche un gérant de cuisine pour superviser et coordonner les opérations de la cuisine du restaurant. Le candidat assurera l’embauche et la formation du personnel, pilotera les plannings et veillera à la mise en place et à la préparation des matières premières nécessaires.

Le poste requiert une expérience minimale d’un an comme cuisinier dans un établissement similaire, avec une motivation à travailler dans un resto-bar sportif et une capacité à travailler en équipe.