Cuisinier – CHA

Restaurantlecaucus; Canada; Hybrid; CAD 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation sur place

Ambiance sportive hockey

Job summary

Restaurant lecaucus recrute un cuisinier pour préparer et cuire les aliments selon les recettes et procédures établies. Vous effectuerez les mises en place et assurerez l’entretien des équipements et espaces de travail.

Vous veillerez à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de salubrité tout en garantissant la présentation des plats. Formation possible sans expérience; passionné par la restauration et prêt à travailler dans un environnement sportif axé sur le hockey, avec

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée mais formation possible pour les débutants.

Responsibilities

• Assurer la préparation et la cuisson des aliments en suivant recettes et procédures établies.
• Effectuer les mises en place nécessaires et sortir les produits requis.
• Maintenir l’entretien et la sanitation des équipements et espaces de travail.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits, rotation des stocks.
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité.
• Assurer la présentation correcte des plats servis.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène et sécurité

Règles et procédures

Esprit d’équipe

Tools

Four

Plaques et feux

Réfrigération

Job description

Sous la responsabilité du superviseur de la restauration (ou gérant de cuisine s’il y a lieu), le cuisinier est responsable de préparer et faire cuire les aliments offerts par le restaurant Le Caucus.

Responsabilités:

• Assurer la préparation et la cuisson des aliments en suivant les recettes et procédures établies;
• S’assurer de sortir les produits nécessaires et effectuer les mises en place (préparation) nécessaires;
• Assurer l’entretien/sanitation des équipements et des espaces de travail;
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés (rotation des stocks);
• S’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité;
• S’assurer de la présentation des plats servis;
• Formation : tu n’as pas d’expérience ? Nous allons te former; Tu en as ? c’est parfait !
• Intéressé à travailler dans un resto-bar dans un milieu sportif (le hockey)
• Vouloir embarquer avec la gang du Caucus
• Etre motivé par un nouveau challenge
• Etre passionné par la restauration et vouloir en apprendre plus
• Etre sérieux dans ton approche
• Horaire variable de soir et de fin de semaine;