food service supervisor

Government of Canada; King; On-site; CAD 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Le gouvernement du Canada recherche un Superviseur de cuisine chargé de coordonner les activités de préparation des repas et de garantir la qualité du service. Les candidats doivent posséder un diplôme d'études secondaires et une expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire. Ce poste implique de travailler sur site dans un environnement rapide et nécessite de solides compétences en leadership et en gestion du temps.

Qualifications

• Doit avoir un certificat de diplôme d'études secondaires.
• Expérience de 1 à 2 ans dans un rôle de supervision.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine.
• Former le personnel aux tâches et aux normes de sécurité.

Skills

Leadership

Communication

Gestion du temps

Education

Certificat de diplôme d'études secondaires

Job description

Overview Languages

English

Education

• Secondary (high) school graduation certificate

Experience

1 year to less than 2 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports

Additional information Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment