Directeur/directrice des services de traiteur

Captains Oven Pizza; White Rock; On-site; CAD 60,000 - 85,000; Full time

Job summary

Captains Oven Pizza est à la recherche d’un responsable opérationnel pour diriger les activités quotidiennes du restaurant. Vous analyserez les budgets, évaluerez les opérations et ajusterez les méthodes de préparation et les prix selon le budget, tout en supervisant le personnel et en assurant la satisfaction client.

Le candidat idéal possède 3 à 5 ans d’expérience dans un rôle similaire et détient un diplôme collégial ou cégep pertinent.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Évaluer les opérations quotidiennes et le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes, y compris les horaires et la supervision du personnel.
• Régler les plaintes des clients et discuter des services traiteurs ou installations.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et veiller au respect des règles de santé et de sécurité.

Education

Diplôme collégial ou cégep

Job description

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Gérer des événements

Programmes du gouvernement

• Employeur reconnu

Expérience

• 3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• À déterminer

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés
• Aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.)

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les Autochtones

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
• Hours: 35 heures par semaine