Directeur adjoint de restaurant (h/f)

Les Hôtels Jaro; Quebec; On-site; CAD 33,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Accès à une portion des pourboires de宴

Assurances collectives

Vacances supérieures aux normes

Stationnement gratuit

Tarifs préférentiels dans les hôtels J

Prime de référencement de 500 $

Deux congés de maladie payés

Uniforme fourni

Formation interne

Reconnaissance des années de service

Job summary

Le poste de Directeur(trice) adjoint(e) de la restauration est à pourvoir au Hôtel Plaza Québec – Restaurant Ginger, géré par Les Hôtels JARO. Vous assurerez le bon fonctionnement des services de restauration et banquet, en veillant à la satisfaction de la clientèle et au respect des standards.

Vous dirigerez et formerai l’équipe, planifierez les horaires, suivrez les coûts et les commandes, et contribuerez aux objectifs budgétaires, tout en coordonnant avec les autres départements.

Qualifications

• Formation en gestion hôtelière requise.
• Au moins 4 ans d’expérience en restauration.
• Expérience en gestion et supervision d’équipe.
• Connaissance de Véloce et des vins est un atout.
• Anglais avancé est un atout majeur.

Responsibilities

• Superviser et coordonner les opérations de restauration et de banquet.
• Encadrer, former et mobiliser l’équipe.
• Assurer la qualité du service et des produits.
• Répartir les tâches et assurer le respect des standards.
• Gérer les situations avec la clientèle.
• Participer à la gestion des horaires, inventaires et commandes.
• Effectuer le suivi des coûts et contribuer aux objectifs budgétaires.
• Collaborer avec les différents départements.

Skills

Anglais avancé

Leadership

Autonomie

Organisation

Education

Formation en gestion hôtelière

Tools

Véloce

Connaissance des vins

Job description

DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) DE LA RESTAURATION

• Hôtel Plaza Québec – Restaurant Ginger | 3031, boulevard Laurier, Québec

Temps plein | 27 $/h | Semaine et fins de semaine

À PROPOS DE JARO

Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements, plus de 1 200 chambres et suites et près de 650 employés. Joignez-vous à une équipe dynamique, professionnelle et chaleureuse, offrant de belles possibilités d’avancement.

LE POSTE

Le/la directeur(trice) adjoint(e) de la restauration assure le bon fonctionnement des opérations, la qualité du service et des produits ainsi que la satisfaction de la clientèle des restaurants et banquets.

VOS RESPONSIBILITÉS

• Superviser et coordonner les opérations de restauration et de banquet;
• Encadrer, former et mobiliser l’équipe;
• Assurer la qualité du service et des produits;
• Répartir les tâches et assurer le respect des standards;
• Gérer les situations avec la clientèle;
• Participer à la gestion des horaires, inventaires et commandes;
• Effectuer le suivi des coûts et contribuer aux objectifs budgétaires;
• Collaborer avec les différents départements.

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en gestion hôtelière, un atout;
• Minimum de 4 ans d’expérience en restauration;
• Expérience en gestion et supervision d’équipe;
• Connaissances de base en comptabilité et gestion budgétaire;
• Connaissance de Véloce et des vins, un atout;
• Anglais avancé (atout majeur);
• Leadership, autonomie et organisation;
• Capacité à travailler sous pression;
• Disponibilité en semaine et les fins de semaine.

POURQUOI JARO?

• 27 $/h | Temps plein;
• Possibilité d’accès à une portion des pourboires de banquet;
• Possibilités d’avancement;
• Assurances collectives;
• Vacances supérieures aux normes;
• Stationnement gratuit;
• Tarifs préférentiels dans les hôtels JARO;
• Prime de référencement de 500 $;
• Deux congés de maladie payés;
• Uniforme fourni;
• Formation interne;
• Reconnaissance des années de service.

Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

Dans un souci de conformité à la Loi 25, les candidatures sont conservées pour une période maximale de six mois, après laquelle les CV sont supprimés.

Pour plus d’informations : [e-mail] | 418-380-6875 #4471