Cuisinier Santé - Préparer, Assaisonner et Servir

Cisssca; Canada; Hybrid; CAD 38,000 - 48,000; Full time

Job summary

Cisssca recherche un cuisinier/cuisinière pour ses installations hospitalières afin de préparer et servir les repas et veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Le poste nécessite un DEP en cuisine (ou équivalent) et une disponibilité d’au moins trois jours par semaine, avec une fin de semaine sur deux et deux quarts de travail minimum dans au moins un secteur géographique.

Qualifications

• Doit détenir un DEP en cuisine d’une école reconnue ou équivalent.
• Disponible au moins trois jours par semaine.
• Une fin de semaine sur deux ou un jour chaque week-end exigé.
• Sur deux quarts de travail minimum.
• Disponible dans au moins un secteur géographique.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments.
• Ajouter et optimiser l’utilisation des denrées.
• Approvisionner la cuisine et effectuer les réquisitions nécessaires.
• Adapter les recettes pour les standardiser.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à l’hygiène des plats.
• Maintenir les conditions de propreté et le bon fonctionnement des équipements.
• Effectuer les autres tâches connexes.

Education

DEP en cuisine

Job description

Cisssca recherche un cuisinier/cuisinière pour ses installations hospitalières afin de préparer et servir les repas et veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Le poste nécessite un DEP en cuisine (ou équivalent) et une disponibilité d’au moins trois jours par semaine, avec une fin de semaine sur deux et deux quarts de travail minimum dans au moins un secteur géographique.