Cuisinier Passionné - Ambiance 5 Étoiles et Banquets

Push Operations; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Assurances collectives (incluant denta

REER collectif avec participation de l

Programme de référencement

Équipe dynamique et passionnée

Job summary

Hôtel Le Bonne Entente, situé à Sainte-Foy, Québec, recherche des cuisiniers motivés pour évoluer au sein d’une brigade de cuisine dynamique. Travail en équipe, mise en place et dressage d’assiettes raffinées sous la supervision de chefs expérimentés.

Postes à temps plein et temps partiel, horaires jour et soirée selon les événements, avec possibilités d’heures supplémentaires lors des banquets et périodes festives.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et les défis
• Esprit d’équipe, rapidité et souci du détail
• Leadership naturel et sens de la collaboration
• Une formation en cuisine d’établissement est un atout apprécié

Responsibilities

• Participer à la réception et la gestion des produits de cuisine
• Réaliser la mise en place pour le service (matin, midi ou soir)
• Préparer et portionner les produits (poissons, viandes, garnitures, plats chauds et froids)
• Dresser des assiettes conformément aux instructions du chef
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace
• Contribuer au service de banquets prestigieux
• Intégrer les différents rôles de la brigade: garde-manger, entremet, grillardin, etc.

Education

DEP en cuisine

Job description

Hôtel Le Bonne Entente, situé à Sainte-Foy, Québec, recherche des cuisiniers motivés pour évoluer au sein d’une brigade de cuisine dynamique. Travail en équipe, mise en place et dressage d’assiettes raffinées sous la supervision de chefs expérimentés.

Postes à temps plein et temps partiel, horaires jour et soirée selon les événements, avec possibilités d’heures supplémentaires lors des banquets et périodes festives.