Cuisinier(ère) en Santé — Repas nutritifs et sûrs

Winnipeg Regional Health Authority; Town of Ste. Anne; On-site; CAD 42,000 - 55,000; Full time

Job summary

Southern Health-Santé Sud propose un poste de cuisinier1 au sein de son service de nutrition et d'alimentation. Le titulaire dirigera la préparation et le service de repas nutritifs, dans le respect des normes et des règlements, pour patients, résidents et personnel.

Le poste exige au moins 1 an d'expérience en service alimentaire en santé, diplôme d'études secondaires et une formation en hygiène alimentaire (Niveau 1).

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an à temps plein dans le service d'alimentation en soins de santé ou cuisine en milieu institutionnel.
• Diplôme de 12e année ou équivalent ou combinaison études/expérience retenue.
• Certificat de formation à la manipulation des aliments niveau 1 ou équivalent sur l’hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Diriger et exécuter la préparation, la cuisson et le service quotidiens de repas nutritifs et sûrs.
• Respecter les normes, politiques et procédures du département et les règlements gouvernementaux.
• Gérer les priorités de travail et intervenir face à des situations inhabituelles.
• Possibilité de travailler en soirée et en fin de semaine selon la rotation.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Gestion du temps

Travail en équipe

Education

Diplôme d'études secondaires

Job description

Southern Health-Santé Sud propose un poste de cuisinier1 au sein de son service de nutrition et d'alimentation. Le titulaire dirigera la préparation et le service de repas nutritifs, dans le respect des normes et des règlements, pour patients, résidents et personnel.

Le poste exige au moins 1 an d'expérience en service alimentaire en santé, diplôme d'études secondaires et une formation en hygiène alimentaire (Niveau 1).