Cuisinier/Cuisinière — Hôpital, progression professionnelle

Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal – Universitaire; Pointe-Claire; On-site; CAD 25,000 - 36,000; Full time

Job summary

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal – Universitaire recrute cuisinier(ère) pour préparer les repas à l’Hôpital Général du Lakeshore, sur notre liste de rappel de jour. Rôle dynamique au sein d’un établissement hospitalier et possibilités de développement.

Exige diplôme d’études professionnelles en cuisine, capacité à communiquer en français et en anglais, expérience en service alimentaire et connaissance des règles d’hygiène. Évaluation écrite et pratique possible.

Qualifications

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine exigé ou équivalent reconnu par le ministère de l’Éducation du Québec.
• Capacité à communiquer en français et en anglais, à l’oral comme à l’écrit.
• Expérience récente en service alimentaire souhaitable et connaissance des règles d’hygiène et salubrité.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner, cuisiner et répartir les repas selon le menu.
• Assurer l’utilisation optimale des aliments et la gestion des priorités.
• Tenir à jour les stocks alimentaires lorsque demandé.
• Collaborer avec les équipes internes et les services de l’établissement.
• Préparer des repas nutritifs et conformes aux normes d’hygiène (MAPAQ).
• Maintenir la propreté des lieux et de l’équipement; respecter les procédures de santé et sécurité.
• Potentielle supervision d’étudiants ou de stagiaires dans le cadre universitaire.
• Effectuer toutes tâches connexes liées au poste.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Gestion des priorités

Travail d'équipe

Education

Diplôme d’études professionnelles en cuisine

Job description

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal – Universitaire recrute cuisinier(ère) pour préparer les repas à l’Hôpital Général du Lakeshore, sur notre liste de rappel de jour. Rôle dynamique au sein d’un établissement hospitalier et possibilités de développement.

Exige diplôme d’études professionnelles en cuisine, capacité à communiquer en français et en anglais, expérience en service alimentaire et connaissance des règles d’hygiène. Évaluation écrite et pratique possible.