Cuisinier/cuisinière de restaurant

JobsMedia.io; Morin-Heights; On-site; CAD 20,664,000 - 30,307,000; Full time

Job summary

JobsMedia.io recherche un collaborateur expérimenté pour un poste en cuisine au sein d'un restaurant méditerranéen. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef pour réceptionner les commandes et préparer le service quotidien, notamment en nettoyant les viandes et poissons et en assurant les bases en sauces.

Vous devez posséder un DEP ou DES en cuisine et justifier de 3 à 5 années d'expérience; la maîtrise du français est requise et vous opérerez sur un site situé au Québec.

Qualifications

• Diplôme DEP ou DES requis ou équivalent reconnu.
• Connaissances en préparation de plats et sauces de base.
• Expérience de 3 à 5 ans dans un rôle similaire.

Responsibilities

• Réceptionner les commandes avec le Chef et préparer le service.
• Nettoyer viandes et poissons selon les normes d'hygiène.
• Préparer les sauces, mayonnaises et desserts de base.
• Assurer le service et nettoyer sa section après service.

Skills

Bases en cuisine

Education

DEP Alimentation et tourisme - Cuisine

DES

Job description

Description de l'entreprise

Restaurant situé sur le site enchanteur du Club de Golf Le balmoral. Cuisine d’auteur méditerranéenne.

Ouvert midi et soir.

Description de l’offre d’emploi

Réceptionner les commandes avec le Chef, nettoyer viandes et poissons. Faire sa préparation pour le service.

Connaître les bases en cuisine (mayonnaise, sauce, desserts)

Assurer le service Et ensuite nettoyer sa section

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience

3 à 5 ans

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)