Cuisinier(ère) - Cafétéria

Le Massif; Petite-Rivière-Saint-François; On-site; CAD 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Forfait ski individuel

Forfait ski familial

Rabais boutique

Rabais cafétéria

REER collectif

Formations continues

Milieu collaboratif

Job summary

Le Massif cherche un aide-cuisinier pour assurer la préparation et le service des aliments dans un cadre montagnard exceptionnel. Vous soutiendrez le cuisinier principal et contribuerez à la gestion des stocks, au respect des normes d’hygiène et à la propreté du secteur.

Le poste exige un diplôme en cuisine et 6 mois à 1 an d’expérience; une certification en hygiène est un atout. Travail sur site avec horaires potentiellement variables et collaboration active avec l’équipe.

Qualifications

• Diplôme exigé et 6 mois à 1 an d’expérience en restauration.
• Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités.
• Capacité d’adaptation et à travailler sous pression.
• Minutie et sens de l’organisation.
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire est un atout.

Responsibilities

• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples.
• Participer au service de tous les aliments.
• Exécuter toute opération d'aide à un cuisinier de classe supérieure.
• Collaborer à la préparation des menus et gérer les stocks.
• Surveiller les inventaires et soumettre les réquisitions nécessaires.
• Veiller à la propreté du secteur et de l’équipement.
• Assurer rotation et conservation adéquate des denrées.
• Respecter les lois et règlements d’hygiène.

Skills

Travail en équipe

Adaptabilité

Organisation

Education

Diplôme d’études professionnelles en cuisine

Certification en hygiène et salubrité alimentaire

Job description

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel où chaque journée est une aventure?

Au cœur du développement récréotouristique du Massif de Charlevoix, ce poste offre une expérience humaine et professionnelle enrichissante. Il joue un rôle essentiel dans la réalisation de notre engagement à créer des moments légendaires à chaque visite, en favorisant la rencontre, le partage et l’épanouissement dans un environnement naturel exceptionnel.

Faites partie de l’aventure, rejoignez notre équipe et vivez la montagne autrement !

Sommaire du poste

Le titulaire de ce poste participe activement à la préparation et au service des aliments offerts par la station. Il veille à la qualité, à la salubrité et à la conservation des denrées, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. En soutien au cuisinier principal, il exécute diverses tâches simples de transformation alimentaire et contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l’ordre, la propreté et la gestion des stocks.

Responsabilités

• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples;
• Participer au service de tous les aliments;
• Exécuter toute opération d'aide à un cuisinier de classe supérieure;
• Peut être appelé à collaborer à la préparation des menus en suggérant un mode d'utilisation rationnelle des stocks;
• Surveiller le niveau de ses inventaires et soumettre les réquisitions nécessaires en temps utile;
• Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
• Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
• Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées

Profil recherché

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine;
• 6 mois à 1 an d’expérience pertinente;
• Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
• Capacité d’adaptation et à travailler sous pression;
• Minutie et sens de l’organisation;
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout);
• Niveau d’anglais débutant-intermédiaire : la personne en poste sera amenée, au quotidien, à interagir avec des parties prenantes francophones et anglophones.

Ce que nous offrons

• Une expérience de travail unique en montagne, dans un environnement naturel exceptionnel et inspirant.
• L’opportunité de contribuer activement au développement d’une entreprise en pleine croissance.
• Un abonnement individuel gratuit de ski ou de vélo de montagne, ainsi qu’un abonnement familial (sous certaines conditions).
• Des rabais exclusifs à la boutique, à la cafétéria, et à l’école de glisse.
• La participation de l’employeur à un programme de REER collectif, pour soutenir votre sécurité financière à long terme (sous certaines conditions).
• L’accès à des formations continues et séminaires de perfectionnement, pour favoriser votre développement professionnel.
• Un milieu de travail collaboratif, dynamique et humain, où l’expérience client est au cœur de chaque action.

Informations supplémentaires

• Secteur d’activité : restauration
• Supérieur immédiat : directeur(trice) principal(e) restauration
• Statut du poste: syndiqué, temps plein, temps partiel
• Profil d’emploi: sur site
• Date d’entrée en fonction : novembre/décembre 2026

Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte, inclusive et à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer !

Nous sommes là pour vous encadrer et vous faire profiter du meilleur de la montagne. Pour toute information supplémentaire, veuillez contacter notre équipe via [e-mail].

Vous habitez l’extérieur de la région de Charlevoix mais une carrière sur notre montagne vous intéresse ? Visitez notre site web afin d’en apprendre davantage sur nos hébergements pour nos employés es !