Cuisinier en Camp — Logé, Repas Inclus, 14/14

Aramark Canada; Fermont; Presencial; CAD 37.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Nourri sur place

Logé en chambre

Laveuse sécheuse fournie

Allocation de transport

Prime de nuit

Prime de shift coupé

Descripción de la vacante

Aramark Canada recherche un(e) cuisinier(ère) pour une rotation de travail 14/14. Le poste inclut le logement en chambre, une nourriture fournie et l’accès à une allocation de transport; le candidat doit résider à Port-Cartier, Sept-Îles ou les environs.

La mission comprend la préparation et la production des plats conformément aux recettes et aux normes; gestion du poste de travail, respect des normes d’hygiène et sécurité, et service client de qualité.

Formación

• DEP en cuisine ou expérience équivalente.
• Bonne base en cuisine.
• Expérience en camp éloigné (atout).
• MAPAQ certification (atout).
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Faire preuve d’autonomie et d’esprit d’équipe.

Responsabilidades

• Cuisiner et préparer divers aliments conformément aux directives de production et aux recettes standardisées.
• Assurer la préparation et la production du menu quotidien en respectant les quantités et les standards de qualité établis.
• Effectuer la mise en place du poste de travail et préparer les ingrédients et équipements requis.
• Préparer les aliments en mesurant, pesant, mélangeant, hachant, coupant et pelant les ingrédients selon les besoins.
• Offrir un excellent service à la clientèle et adopter une attitude positive auprès des invités et collègues.
• Veiller à la qualité des services alimentaires et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
• Maintenir la propreté et l’organisation de son aire de travail selon les normes d’hygiène.
• Respecter les procédures de santé et sécurité au travail et les normes d'hygiène alimentaire.
• Faire preuve de polyvalence pour répondre aux besoins opérationnels.
• Participer à la réception et rotation des marchandises et au nettoyage des espaces de travail.

Conocimientos

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Bonne base en cuisine

Educación

DEP en cuisine

MAPAQ cert. (atout)

Descripción del empleo

Aramark Canada recherche un(e) cuisinier(ère) pour une rotation de travail 14/14. Le poste inclut le logement en chambre, une nourriture fournie et l’accès à une allocation de transport; le candidat doit résider à Port-Cartier, Sept-Îles ou les environs.

La mission comprend la préparation et la production des plats conformément aux recettes et aux normes; gestion du poste de travail, respect des normes d’hygiène et sécurité, et service client de qualité.