Cuisinier diplômé

Restaurant O Manoir (9432-5149 Québec inc.); Lac-Etchemin; On-site; CAD 35,000 - 47,000; Full time

Job summary

Restaurant O Manoir (9432-5149 Québec inc.) à Lac‑Etchemin recherche un cuisinier diplômé pour renforcer son équipe de cuisine. Horaires matin, jour, soir et fins de semaine. Poste à temps plein 35–40 heures/semaine, lieu de travail: 1415 Route 277, Lac‑Etchemin, G0R 1S0.

Vous planifierez les menus, préparerez et ferez cuire des plats, commanderez les fournitures et superviserez le personnel. Vous tiendrez l’inventaire, nettoierez les espaces et gérerez les activités de la cuisine.

Qualifications

• 3 ans d’expérience comme cuisinier.
• Diplôme d’études en cuisine d’au moins 18 mois.

Responsibilities

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Commander des fournitures et de l’équipement.
• Superviser le personnel des cuisines et les aides.
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.
• Gérer les activités de la cuisine.

Skills

Expérience 3 ans

Education

Diplôme cuisine 18 mois

Job description

• NOC Job Code/Title: 63200 - Cuisinier diplômé

Poster permanent à temps plein (35-40heures/semaine)

Horaire variable: matin, jour, soir, fins de semaine

Lieu de travail: 1415, Route 277, Lac-Etchemin, Québec, G0R 1S0

Principales tâches

• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Commander des fournitures et de l’équipement
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Gérer les activités de la cuisine

Profil recherché:

• 3 ans d’expérience comme cuisinier
• Diplôme d’études en cuisine d’une durée d’au moins de 18 mois

Qualités personnelles: sens de la responsabilité, flexibilité, esprit d’initiative, sens de l’organisation, fiabilité, esprit d’équipe, bonne gestion du temps.

About Restaurant O Manoir (9432-5149 Québec inc.)

Restaurant et hôtel