Assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique – Centre hospitalier

Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal; Pointe-Claire; On-site; CAD 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal – Universitaire recherche un(e) assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique pour l’Hôpital général du Lakeshore, poste à temps partiel ou temps plein sur la liste de rappel.

Vous serez chargé(e) de la gestion opérationnelle du secteur de la production et distribution des repas, en veillant au respect des normes et à l’hygiène, et en pilotant les stocks et approvisionnements, en collaboration avec le chef et l’équipe de nutrition clinique.

Qualifications

• Détient un DEC technique en diététique ou en gestion de restauration.
• Capable d’établir une relation thérapeutique avec clientèles francophone et anglophone.
• Capacité à travailler au sein d’une équipe interdisciplinaire.
• Gestion d’équipe: expérience souhaitée.
• Connaissance du réseau de la santé: atout.

Responsibilities

• Gérer les opérations quotidiennes du secteur production et distribution des repas.
• Veiller au respect des normes d’exécution, d’hygiène et de salubrité.
• Contrôler la qualité et la conformité des denrées servies.
• Participer aux approvisionnements et au contrôle des stocks.
• Résoudre les problèmes techniques, matériels et humains en collaboration avec le chef.

Skills

Gestion d’équipe

Bon jugement

Esprit d’initiative

Relations thérapeutiques

Anglais fonctionnel

Education

DEC techniques en diététique

Job description

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal – Universitaire est actuellement à la recherche d’un(e) assistant(e)-chef technicien(ne) pour combler un emploi sur la liste de rappel, à temps partiel ou temps complet, à l’Hôpital général du Lakeshore.

Description sommaire de l’emploi :

À titre d’assistant(e)-chef technicien(ne) en diététique au sein du service alimentaire, vous serez appelé(e) à assurer la gestion quotidienne des opérations du secteur de la production et de la distribution des repas (chaîne de montage des plateaux, livraison des chariots sur les unités, cafétérias, etc.). Entre autres, vous veillerez à ce que les employés(es), préposés(es) au service alimentaire et cuisiniers (ères) appliquent avec rigueur les normes d’exécution du travail (standardisation, portionnement, etc.) ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité. Vous contrôlerez la qualité et la conformité des denrées servies et participerez aux activités d’approvisionnement et de contrôle des stocks. Vos fonctions vous amèneront à résoudre des problèmes de toutes sortes (techniques, matériels, humains, etc.), en collaboration avec le chef de service et le secteur de la nutrition clinique.

Vous aimez les défis et êtes orienté(e) sur les solutions? Vous avez un bon jugement et de l’initiative? Nous avons besoin de vous!

Horaire de travail :

Lundi au vendredi, de 6h15 à 14h15 ou 9h à 17h00, incluant une fin de semaine sur deux

La personne recherchée :

• Détient un diplôme d’études collégiales (DEC) techniques en diététique ou en gestion d’un établissement de restauration;
• Est apte à établir une relation thérapeutique avec une clientèle francophone et anglophone;
• Démontre la capacité à travailler au sein d’une équipe interdisciplinaire;
• A de l’expérience en gestion d’équipe, un atout;
• A une connaissance du réseau de la santé, un atout.

*NB: Tout diplôme obtenu à l’étranger doit avoir fait l’objet d’une Évaluation comparative des études effectuées hors du Québec auprès du Ministère de l’immigration, de la Francisation et de l’Intégration. Prière d’inscrire le résultat de l’évaluation dans votre CV, sans quoi votre candidature pourrait ne pas être considérée.*