Cuisinier/cuisinière

Résidence Le Portail; Saint-Augustin-de-Desmaures; On-site; CAD 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Résidence Le Portail recherche un(e) cuisinier(ère) coordonnateur(trice) pour préparer des menus variés et des collations saines pour les résidents et le personnel. Vous serez responsable des achats et de l’entretien, et vous assurerez la coordination complète de la cuisine.

Le poste est à temps partiel/travail régulier du lundi au vendredi, 30 à 35 heures/semaine, avec des horaires fixes et un environnement de travail valorisant.

Qualifications

• DOissez préciser les exigences suivantes: DES ou équivalent en cuisine.
• MAPAQ: cours hygiène et salubrité alimentaires obligatoires.
• Expérience de 3 à 5 ans en restauration ou gestion de cuisine.

Responsibilities

• Préparer des menus variés et des collations saines pour jusqu’à 14 hébergés et le personnel.
• Gérer les achats et l’entretien de la cuisine.
• Assurer la coordination globale de la cuisine.

Skills

Adaptation

Assiduité et ponctualité

Respect des normes

Education

DES

Job description

Description de l'entreprise

Le Portail est un organisme à but non lucratif fondé en 1994. Notre mission est de venir en aide aux femmes adultes qui vivent des difficultés reliées à la consommation d’alcool, de drogues et de médicaments. À cette fin, nous leur offrons une thérapie intensive de 28 jours avec hébergement. Nous les aidons à retrouver leur dignité, à redonner un sens à leur vie, à développer leur autonomie, à assumer leurs responsabilités et à améliorer leur qualité de vie. Le Portail est certifié par le Centre intégré Universitaire de Santé Québec, ce qui témoigne de la grande qualité de nos services à tous les niveaux et de notre volonté de nous améliorer constamment.

Description de l’offre d’emploi

Sous l’autorité de la direction générale, la personne devra préparer des menus variés et des collations santés pour un maximum de 14 personnes hébergées et les membres du personnel. Elle sera responsable des achats et de l’entretien la cuisine. En somme, elle sera entièrement responsable de la coordination de la cuisine.

Qualifications requises :

Secondaire ou DEP en cuisine en établissement ou l’équivalent.

Cours hygiène et salubrité alimentaires destiné aux manipulateurs d’aliments (MAPAQ). OBLIGATOIRE

Cours destiné aux gestionnaires d’établissement alimentaire un atout.

Qualités recherchées :

avoir un sens de l’organisation, de l’autonomie. Démontrer une grande capacité d’adaptation et un bon sens du jugement. La personne doit avoir à cœur la cause des femmes et avoir envie d’interagir avec elles.

Ambiance de travail agréable et valorisante.

Poste de 30 à 35 heures par semaine.

Du lundi au vendredi (inclusivement).

Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience3 à 5 ansCompétences

• Capacité d’adaptation
• Assiduité et ponctualité
• Respect des normes et règlements

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)