cook

Al Barak Mediterranean; Victoria; On-site; CAD 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Restaurant sucht einen talentierten Koch, der für die Planung und Zubereitung köstlicher Gerichte verantwortlich ist. In dieser spannenden Rolle werden Sie Menüs entwerfen, die auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind, einschließlich der Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten. Sie werden auch die Verantwortung für die Schulung des Küchenteams übernehmen und sicherstellen, dass die höchsten Standards in der Lebensmittelhygiene eingehalten werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Erfahrung in der Planung und Zubereitung von Menüs.
• Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Responsibilities

• Menüs planen und die Lebensmittelanforderungen schätzen.
• Vollständige Mahlzeiten oder einzelne Gerichte zubereiten.

Skills

Menüplanung

Kochen

Lebensmittelsicherheit

Schulung von Mitarbeitern

Job description

Tasks

• Plan menus and estimate food requirements for their realization
• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking, and handling of food

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