chef pâtissier/chef pâtissière

11163337 CANADA INC.; Montreal; Vor Ort; CAD 41.000 - 51.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Canko Groupe à Montréal recherche un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière pour diriger l'équipe de production et veiller à la qualité des produits.

Poste permanent, temps plein (40 heures/semaine) avec horaire de jour. Salaire entre 30 $ et 37 $/h selon expérience; entrée en fonction dès que possible; travail en français.

Vous dirigerez et superviserez les pâtissiers, gérerez les commandes et inventaire, et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifikationen

• Diplôme ou attestation d'études en pâtisserie.
• 1 à 3 années d'expérience.

Aufgaben

• Diriger et superviser les pâtissiers, répartir les tâches et planifier les horaires de production.
• Gérer les commandes des clients et les commandes de matières premières, faire l'inventaire des stocks et limiter le gaspillage.
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits préparés.
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaires.

Kenntnisse

Direction d'équipe

Planification production

Contrôle qualité

Hygiène et salubrité

Ausbildung

Diplôme en pâtisserie

Jobbeschreibung

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière – Canko Groupe

Canko Groupe, situé à Montréal, est à la recherche d'un chef pâtissier ou d'une cheffe pâtissière pour diriger son équipe de production.

Conditions

• Poste permanent, temps plein (40 heures par semaine)


• Horaire de jour (quart du matin)


• Salaire : entre 30 $ et 37 $ de l'heure, selon l'expérience


• Entrée en fonction : dès que possible


• Langue de travail : français

Fonctions

• Diriger et superviser les pâtissiers, répartir les tâches et planifier les horaires de production;


• Gérer les commandes des clients et les commandes de matières premières, faire l'inventaire des stocks et limiter le gaspillage;


• Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits préparés;


• Appliquer et faire respecter les normes strictes d'hygiène et de salubrité alimentaires;


• Former les nouveaux pâtissiers et le personnel de production;


• Évaluer, au besoin, le rendement des travailleurs supervisés.

Exigences

• Diplôme ou attestation d'études en pâtisserie


• De 1 à 3 ans d'expérience

Qualités recherchées

Aisance relationnelle, excellentes aptitudes en communication, sens de l'organisation, vigilance, souci du détail et esprit d'équipe.