Cuisinier – Auberge-restaurant au Québec – Immigration incluse

Workin Group; Quebec; On-site; CAD 32,000 - 34,000; Full time

Job summary

Workin Québec recherche un cuisinier expérimenté pour occuper le poste de bras droit du chef au sein d’une auberge-restaurant située sur la Côte-de-Beaupré, face au fleuve Saint-Laurent, près de Québec. Vous assurerez mise en place, production et services selon les deux cartes proposées, dans une brigade à taille humaine.

Engagement à long terme au Québec, possibilité d’accompagnement et de démarches d’immigration via les programmes adaptés.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine et gestion d’un service seul.
• Polyvalence et capacité d’adaptation à une nouvelle carte.
• Autonomie, organisation et fiabilité.
• Intérêt pour la cuisine du terroir québécois.

Responsibilities

• Épauler le chef sur la mise en place et la production.
• Assurer les services du soir et le brunch du dimanche.
• Remplacer le chef pendant ses congés et garder la cuisine sur les rails.
• Travailler les deux cartes de la maison : terroir québécois et carte contemporaine.
• Participer aux services événementiels (mariages et groupes).
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité.
• Travailler en bonne intelligence avec la salle.

Skills

Expérience cuisine

Autonomie

Polyvalence

Fiabilité

Education

Formation en cuisine

Job description

Vous êtes cuisinier expérimenté et vous rêvez de travailler au Québec ?

Un poste où vous n'êtes pas un numéro dans une grosse brigade, et où on vous confie les clés quand le chef n'est pas là.

À propos de l'employeur

S'installer au Canada, ce n'est pas juste changer de pays. C'est aussi choisir un endroit où on a envie de travailler tous les jours.

Ici, c'est une auberge-restaurant installée dans une maison ancestrale, sur la Côte-de-Beaupré, face au fleuve Saint-Laurent. Vingt minutes de Québec, dix minutes du Mont-Sainte-Anne. Huit chambres rénovées à l'étage, un restaurant au rez-de-chaussée, et une clientèle fidèle : les gens du coin toute l'année, les touristes venus de France, des États-Unis et du Canada pendant la belle saison.

On sert entre 35 et 50 couverts sur un service classique, et plus de 100 quand il y a un mariage ou un événement. Le brunch du dimanche est un rendez-vous.

L'entreprise compte 23 personnes, dont une brigade de cuisine de 5 au maximum. Tout le monde se connaît, et la direction est joignable directement.

Votre rôle

Vous êtes le bras droit du chef. Au quotidien, vous êtes sur la production et la mise en place. Et quand il est en congé, c'est vous qui tenez la cuisine.

C'est un poste pour quelqu'un de fiable, qui sait travailler vite et proprement, et qui n'a pas besoin qu'on lui dise quoi faire à chaque service.

Vos missions

• Épauler le chef sur la mise en place et la production.
• Assurer les services du soir et le brunch du dimanche.
• Remplacer le chef pendant ses congés et garder la cuisine sur les rails.
• Travailler les deux cartes de la maison : la cuisine québécoise traditionnelle et la carte contemporaine.
• Participer aux services événementiels (mariages, groupes, plus de 100 couverts).
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité.
• Travailler en bonne intelligence avec la salle.

Profil recherché

• Vous avez une expérience solide en cuisine et vous savez tenir un service seul.
• Vous êtes polyvalent et vous vous adaptez vite à une nouvelle carte.
• Vous êtes autonome, organisé et fiable.
• Vous aimez les petites équipes.
• Vous êtes curieux de la cuisine du terroir québécois.
• Vous souhaitez vous installer durablement au Québec.

Conditions proposées

• Poste permanent à temps plein.
• Salaire de 23 $ à 25 $ de l'heure selon votre expérience.
• Une brigade à taille humaine, sans turnover permanent.
• Un rôle de bras droit avec de vraies responsabilités quand le chef n'est pas là.
• Un cadre de travail entre le fleuve et la montagne, à 20 minutes de Québec.
• Des perspectives réelles : ici, un second qui s'investit se voit confier plus, vite.

Expatriation & accompagnement

Selon votre profil et votre situation, ce recrutement peut passer par le programme Jeunes Professionnels (EIC) ou par un permis de travail avec EIMT. Nos équipes évaluent avec vous la meilleure voie dès le premier échange.

Workin Québec vous accompagne de A à Z :

• démarches administratives et permis de travail ;
• préparation à votre arrivée ;
• accompagnement dans votre installation au Québec.

Pourquoi rejoindre cette maison ?

• Une auberge-restaurant de caractère, dans un cadre que peu de cuisines peuvent offrir.
• Une petite brigade où votre travail se voit.
• Deux cuisines à travailler : le terroir québécois et une carte contemporaine.
• Une direction accessible et des décisions rapides.
• Un projet d'immigration accompagné de bout en bout par Workin Québec.