Chef de cuisine

Restaurant Au Four A Bois Inc.; Trois-Rivières; On-site; CAD 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Stationnement arrière

Job summary

Restaurant Au Four A Bois Inc. à Trois-Rivières recrute un professionnel de cuisine pour préparer et cuire des plats, y compris des repas spéciaux. Vous supervisez les opérations, gérez les stocks et commandez le matériel nécessaire.

Vous participerez au recrutement et à la formation du personnel de cuisine; le poste demande de rester debout longtemps et de répéter des gestes. Parking arrière disponible.

Qualifications

• Préparer et cuire des plats selon les directives énoncées.
• Superviser les opérations de la cuisine et la gestion des stocks.
• Participer à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.
• Capacité à rester debout longtemps et gestes répétitifs.

Responsibilities

• Préparer et cuire des plats ou des repas complets.
• Gérer les stocks de nourriture, les fournitures et le matériel.
• Participer à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Service en cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Restaurant cuisine italienne et européenne.

Commencer de bon pied nous servons le petit dejeuner jusqu'à 14pm tout les jours.

Nous avons aussi une salle privée pour vos anniversaires , reunion de travail ou autre. Notre équipe est a votre disposition pour personalise votre évènement selon vos besoins spécifiques.

Vous avez de la peine a chercher ou vous garer dans le centre ville nous offrons aussi du stationnement a l'arriere du restaurant pour notre clientele

Description de l’offre d’emploi

Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets, y compris des repas spéciaux pour les patients, conformément aux directives établies. Superviser les opérations de la cuisine, assurer la gestion des stocks de nourriture, des fournitures et du matériel. Nettoyer la cuisine et les aires de travail, élaborer les menus, déterminer les portions, évaluer les besoins et les coûts des aliments, puis commander le matériel nécessaire. Participer à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine. Les exigences du poste comprennent la capacité à rester debout pendant de longues périodes, à effectuer des gestes répétitifs, à manipuler du matériel manuellement et à se pencher fréquemment.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience2 à 3 ans