Chef cuisinier (H/F)

Cité des Rocheuses; Calgary; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant communautaire dynamique recherche un chef cuisinier passionné pour diriger sa cuisine. Vous aurez l'opportunité de créer des menus innovants, de superviser une équipe talentueuse et de garantir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre un environnement de travail flexible, idéal pour ceux qui aiment relever des défis culinaires tout en travaillant en équipe. Si vous êtes créatif et motivé, cette opportunité est faite pour vous !

Benefits

Assurance collective

Assurance vie

Compte de soins de santé

Stationnement gratuit

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.

Responsibilities

• Élaborer des menus innovants et équilibrés en tenant compte des produits de saison.
• Superviser et former l’équipe de cuisine tout en garantissant la qualité des plats.

Skills

Créativité culinaire

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d’hygiène

Compétences en organisation

Gestion du stress

Education

Expérience significative en cuisine

Job description

Afin d’éviter la lourdeur qu’entrainerait la répétition systématique des termes masculins et féminins, la présente offre est rédigée en utilisant le masculin (neutre).

Description du poste
Nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre restaurant communautaire. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la création des menus à la supervision de l’équipe, tout en maintenant un haut niveau de qualité et de créativité.

Principales fonctions et responsabilités
• Élaborer des menus innovants et équilibrés, en tenant compte des produits de saison ;
• Superviser et former l’équipe de cuisine ;
• Garantir la qualité et la présentation des plats ;
• Gérer les approvisionnements et les stocks, en optimisant les coûts ;
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec la direction pour organiser des événements spéciaux.

Profil recherché
• Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef ;
• Créativité culinaire et passion pour la gastronomie ;
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression ;
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire ;
• Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.

Qualités requises
• Maîtrise du français et de l’anglais ;
• Précision, méticulosité, attention aux détails ;
• Dynamisme et enthousiasme ;
• Autonomie et sens de l’initiative ;
• Esprit d’équipe ;
• Gestion du stress ;
• Ponctualité ;
• Capacité d’adaptation.

Conditions de travail
• Rémunération et temps de travail à déterminer, dans le cadre de l’ouverture du restaurant
• Flexibilité dans les horaires de travail (le soir et/ou les weekends)
• Assurance collective, assurance vie et compte de soins de santé
• Stationnement gratuit sur place

Comment postuler ?
Veuillez faire parvenir votre lettre de présentation et votre curriculum vitae à : [e-mail]
Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.