Boucher(ère)

M; Beloeil; Vor Ort; CAD 25.000 - 39.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Conditions de travail avantageuses

Possibilité de développement et d'av‑t

Zusammenfassung

M, une épicerie locale, recherche un boucher/bouchère passionné pour préparer, transformer et présenter les produits de viande dans notre épicerie locale. Vous assurez un service client exemplaire tout en respectant les normes d'hygiène et de salubrité.

Poste offert à temps plein ou partiel, horaire variable incluant les fins de semaine. Vous devrez maîtriser les différentes coupes, utiliser les équipements de boucherie en sécurité et travailler efficacement en équipe pour maintenir la fraîcheur

Qualifikationen

• Minimum de 3 ans d'expérience en boucherie.
• Bonne connaissance des coupes et des techniques de coupe.
• Capacité à utiliser les équipements de boucherie en sécurité.
• Autonomie, minutie et sens de l'organisation.

Aufgaben

• Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des pièces de viande.
• Préparer les produits selon les standards de qualité.
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs.
• Veiller à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients.
• Offrir un excellent service à la clientèle.
• Maintenir l'espace de travail propre et sécuritaire.
• Respecter les normes d'hygiène et de salubrité.
• Effectuer le contrôle des pertes et la gestion des produits.

Kenntnisse

Expérience boucherie

Connaissance des coupes

Utilisation équipements sécurité

Minutie et rapidité

Autonomie et organisation

Service client

Travail en équipe

Jobbeschreibung

À propos du rôle

La bouchère ou le boucher prend en charge la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande dans une épicerie bien établie. Ce rôle implique également d'assurer un excellent service à la clientèle tout en respectant les normes de qualité et de salubrité.

Missions principales

• Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande
• Préparer les produits selon les standards de qualité de l'entreprise
• Monter et présenter les comptoirs et présentoirs
• Assurer la rotation des produits et respecter les dates de péremption
• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
• Effectuer l'emballage, l'étiquetage et le remplissage des comptoirs
• Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients
• Offrir un excellent service à la clientèle
• Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire
• Respecter les normes d'hygiène, de salubrité ainsi que de santé et sécurité
• Participer au contrôle des pertes et à la gestion des produits
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande

Compétences requises

• Minimum de 3 ans d'expérience en boucherie
• Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe
• Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
• Minutie, rapidité d'exécution et souci de la qualité
• Autonomie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Excellent service à la clientèle

Conditions

• Poste à temps plein ou partiel
• Horaire variable incluant les fins de semaine
• Salaire selon l'expérience et les compétences
• Conditions de travail avantageuses
• Possibilité de développement et d'avancement