Assistant(e)-gérant(e) de la boucherie

Metro Plus Famille Riendeau; Saint-Lambert; On-site; CAD 30,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation et accompagnement

Développement professionnel et av ance

Job summary

Metro Famille Riendeau recherche un(e) assistant(e)-gérant(e) de boucherie dynamique et organisé(e) pour collaborer avec le gérant et assurer la qualité des produits et la satisfaction client.

Vous superviserez l'équipe, planifierez les horaires, veillerez à la fraîcheur des viandes et contribuerez à la rentabilité du département, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 3 ans dans un département viande ou commerce alimentaire.
• Expérience en supervision ou gestion d’équipe est un atout.
• Bonne connaissance des produits de viande et des opérations d’une boucherie.
• Aptitudes en leadership et en communication, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à gérer plusieurs priorités et à s’organiser efficacement.

Responsibilities

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne et assurer la relève en son absence.
• Superviser, mobiliser et soutenir les employés dans l’exécution de leurs tâches.
• Participer à la planification des horaires et à la répartition des tâches.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits de viande.
• Participer à la préparation des commandes, à la gestion des inventaires et au contrôle des coûts.
• Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption.
• Contribuer à la réduction des pertes et à l’atteinte des objectifs de rentabilité.
• Participer à la mise en marché et veiller au remplissage et à la présentation des comptoirs.
• Effectuer et superviser la préparation, la coupe et l’emballage des produits de viande, au besoin.
• Offrir un service à la clientèle courtois et répondre aux questions des clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et bien organisé.
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement du département.

Skills

Leadership et supervision

Communication

Autonomie

Organisation

Gestion des priorités

Job description

Metro Famille Riendeau est reconnu pour la qualité de ses produits frais et son service à la clientèle. Nous sommes à la recherche d’un(e) assistant(e)-gérant(e) de boucherie dynamique et organisé(e), qui possède un bon leadership et une passion pour les produits de viande. En collaboration avec le (la) gérant(e), vous contribuerez à la gestion du département afin d’assurer la qualité des produits, la satisfaction de la clientèle et l’atteinte des objectifs de vente.

Responsabilités principales

• Assister le (la) gérant(e) dans la gestion quotidienne du département et assurer la relève en son absence.
• Superviser, mobiliser et soutenir les employés dans l’exécution de leurs tâches.
• Participer à la préparation des horaires de travail et à la répartition des tâches selon les besoins opérationnels.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits de viande.
• Participer à la préparation des commandes, à la gestion des inventaires et au contrôle des coûts.
• Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption.
• Contribuer à la réduction des pertes et à l’atteinte des objectifs de rentabilité du département.
• Participer à la mise en marché et veiller au remplissage et à la présentation attrayante des comptoirs.
• Effectuer et superviser la préparation, la coupe et l’emballage des produits de viande, au besoin.
• Offrir un service à la clientèle courtois et répondre aux questions des clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail.
• Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et bien organisé.
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement du département.

Profil recherché

• Posséder au moins 3 ans d’expérience pertinente dans un département de viande ou dans le commerce de détail alimentaire.
• Avoir de l’expérience en supervision ou en gestion d’équipe constitue un atout.
• Posséder une bonne connaissance des produits de viande et des opérations d’une boucherie.
• Démontrer de bonnes aptitudes en leadership et en communication.
• Faire preuve d’autonomie, d’initiative et d’un bon sens des responsabilités.
• Être organisé(e) et capable de gérer plusieurs priorités.
• Avoir le souci du service à la clientèle, de la qualité et du travail bien fait.
• Être à l’aise dans un environnement dynamique et avec le travail physique.

Conditions

• Poste à temps plein.
• Salaire selon l’expérience et les compétences.
• Rémunération hebdomadaire.
• Conditions de travail avantageuses.
• Formation et accompagnement.
• Environnement de travail dynamique.
• Possibilités de développement professionnel et d’avancement.