Assistant Gérant Boucherie — Leadership et Développement

Metro Plus Famille Riendeau; Saint-Lambert; Sur place; CAD 30 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation et accompagnement

Développement professionnel et av ance

Résumé du poste

Metro Famille Riendeau recherche un(e) assistant(e)-gérant(e) de boucherie dynamique et organisé(e) pour collaborer avec le gérant et assurer la qualité des produits et la satisfaction client.

Vous superviserez l'équipe, planifierez les horaires, veillerez à la fraîcheur des viandes et contribuerez à la rentabilité du département, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 3 ans dans un département viande ou commerce alimentaire.
• Expérience en supervision ou gestion d’équipe est un atout.
• Bonne connaissance des produits de viande et des opérations d’une boucherie.
• Aptitudes en leadership et en communication, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à gérer plusieurs priorités et à s’organiser efficacement.

Responsabilités

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne et assurer la relève en son absence.
• Superviser, mobiliser et soutenir les employés dans l’exécution de leurs tâches.
• Participer à la planification des horaires et à la répartition des tâches.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits de viande.
• Participer à la préparation des commandes, à la gestion des inventaires et au contrôle des coûts.
• Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption.
• Contribuer à la réduction des pertes et à l’atteinte des objectifs de rentabilité.
• Participer à la mise en marché et veiller au remplissage et à la présentation des comptoirs.
• Effectuer et superviser la préparation, la coupe et l’emballage des produits de viande, au besoin.
• Offrir un service à la clientèle courtois et répondre aux questions des clients.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et bien organisé.
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement du département.

Connaissances

Leadership et supervision

Communication

Autonomie

Organisation

Gestion des priorités

Description du poste

Metro Famille Riendeau recherche un(e) assistant(e)-gérant(e) de boucherie dynamique et organisé(e) pour collaborer avec le gérant et assurer la qualité des produits et la satisfaction client.

Vous superviserez l'équipe, planifierez les horaires, veillerez à la fraîcheur des viandes et contribuerez à la rentabilité du département, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.