Aide cuisinier·ère, temps plein (H/F/D)

Fairmont Hotels & Resorts; Montebello; On-site; CAD 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Travel discounts

Pension plan

Employee assistance program

Mental health support

Legal & financial advice

Uniform cleaning on site

Low-cost meals

Job summary

Fairmont Le Château Montebello recherche un professionnel de la cuisine pour assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine, tout en maintenant les plus hauts standards de qualité et de satisfaction client.

Vous effectuerez la mise en place, préparerez les plats et assurerez le soutien opérationnel, en respectant l’horaire et les règles d’hygiène et de sécurité. L’expérience en cuisine, la rigueur et l’esprit d’équipe sont essentiels.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine similaire.
• Bonne organisation et autonomie dans un environnement haute exigence.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures d’hygiène.

Responsibilities

• Assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine.
• Réaliser la mise en place et préparer les plats tout en assurant le soutien opérationnel.
• Suivre l’horaire établi et respecter les règles de propreté, d’hygiène et de sécurité.
• Participer aux réunions liées à la cuisine et soutenir les collègues lors des périodes occupées.
• Transférer les produits nécessaires dans l’hôtel lorsque requis.

Skills

Travail d'équipe

Organisation

Autonomie

Cuisine professionnelle

Education

MAPAQ certification alimentaire

Diplôme en cuisine

Job description

Description de l'entreprise

Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.

Description du poste

Ce Que L'établissement Vous Offre

• Salaire : 22,41 $/H


• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!


• Plan d’assurances concurrentiel.


• Fonds de pension.


• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :




• Soutien en santé mentale


• Conseils juridiques et financiers


• Services en santé et nutrition


• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière


• Appui pour les transitions de vie




• Nettoyage de votre uniforme sur place.


• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.


• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.


• Intégrer une riche culture d’entreprise :




• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.


• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.


• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.


• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Description Du Poste

• Assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine, en maintenant les plus hauts standards de qualité des produits et de satisfaction client.


• Effectuer la mise en place, préparer la nourriture et s'assurer du soutien opérationnel de la cuisine.


• Suivre l’horaire établi et respecter strictement les règles de propreté, d’hygiène et de sécurité.


• Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine et soutenir ses collègues lors de périodes occupées.


• Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction, incluant le transport des produits nécessaires dans l’hôtel.

Qualifications

• Détenir la certification de manipulateur d’aliments délivrée par le MAPAQ.


• Diplôme en cuisine : un atout.


• Expérience dans une cuisine similaire : obligatoire.


• Expérience et compétences en travail d’équipe.


• Sens de l’organisation et de l'autonomie pour un travail efficace.

Informations supplémentaires

Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/