Aide cuisinier·ère, temps plein (H/F/D)

Fairmont; Montebello; On-site; CAD 3,087,000 - 3,141,000; Full time

Benefits offered by this job

Fonds de pension

PAE inclus

Repas à faible coût

Nettoyage uniforme

Participation à des comités

Culture d’entreprise inclusive

Job summary

Fairmont Le Château Montebello recherche un professionnel de cuisine pour assurer le fonctionnement optimal, préparer les plats et soutenir l’équipe en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Vous participerez aux mises en place et suivrez l’horaire établi, en collaboration avec les collègues et la direction.

Une expérience dans une cuisine similaire est obligatoire; un diplôme en cuisine est apprécié et la certification MAPAQ est requise.

Qualifications

• Diplôme en cuisine : un atout.
• Expérience dans une cuisine similaire : obligatoire.
• Expérience et compétences en travail d’équipe.
• Sens de l’organisation et de l’autonomie pour un travail efficace.
• Certification MAPAQ requise (Manipulateur d’aliments).

Responsibilities

• Assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine.
• Effectuer la mise en place, préparer la nourriture et le soutien opérationnel de la cuisine.
• Suivre l’horaire établi et respecter les règles de propreté, d’hygiène et de sécurité.
• Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine et soutenir les collègues durant les périodes occupées.
• Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction, incluant le transport des produits nécessaires dans l’hôtel.

Skills

Travail d'équipe

Autonomie

Organisation

Hygiène et sécurité

Education

Diplôme en cuisine

Certification MAPAQ

Job description

Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.

Description du poste

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire: 22,41 $/H
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Fonds de pension.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise:
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Description du poste:

• Assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine, en maintenant les plus hauts standards de qualité des produits et de satisfaction client.
• Effectuer la mise en place, préparer la nourriture et s'assurer du soutien opérationnel de la cuisine.
• Suivre l’horaire établi et respecter strictement les règles de propreté, d’hygiène et de sécurité.
• Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine et soutenir ses collègues lors de périodes occupées.
• Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction, incluant le transport des produits nécessaires dans l’hôtel.
• Détenir la certification de manipulateur d’aliments délivrée par le MAPAQ.
• Diplôme en cuisine : un atout.
• Expérience dans une cuisine similaire : obligatoire.
• Expérience et compétences en travail d’équipe.
• Sens de l’organisation et de l'autonomiepour un travail efficace.

Informations complémentaires

Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.