551888 - cook

9317-5867 QUEBEC INC.; Drummondville; On-site; CAD 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

La société 9317-5867 QUEBEC INC. recherche un(e) cuisinier(ère) dynamique, autonome et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre son équipe.

Vous assurez la préparation et la cuisson des aliments en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de présentation de l’établissement. Vous serez responsable de la mise en place, du montage des plats et du maintien d’une présentation soignée, tout en collaborant avec l’équipe pour un service efficace et une gestion rigoureuse des stocks et des

Qualifications

• Expérience pertinente en cuisine requise.
• Formation en cuisine, un atout.
• Capacité à travailler sous pression durant les périodes achalandées.
• Autonomie, rapidité d’exécution et sens de l’organisation.
• Bonne connaissance des normes de salubrité alimentaire.
• Capacité à travailler debout et tâches physiques liées au travail en cuisine.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards établis.
• Effectuer la mise en place avant les services.
• Assurer la cuisson et le montage des plats.
• Maintenir une qualité constante des produits et des présentations.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de son poste de travail.
• Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises.
• Effectuer le contrôle des portions et contribuer à la réduction des pertes.
• Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace.
• Participer au maintien des ratios de coûts de nourriture et de main-d’œuvre.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Expérience en cuisine

Autonomie

Rapidité d'exécution

Sens de l’organisation

Connaissance des normes de salubrité

Esprit d’équipe

Ponctualité

Fiabilité

Capacité à travailler sous pression

Education

Formation en cuisine

Job description

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) dynamique, autonome et passionné(e) par la cuisine afin de se joindre à notre équipe. La personne recherchée contribuera à offrir une expérience de qualité à notre clientèle en assurant la préparation et la cuisson des aliments, tout en respectant les standards de qualité, de salubrité et de présentation de l’établissement.

Principales responsabilités

• Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards établis;
• Effectuer la mise en place avant les services;
• Assurer la cuisson et le montage des plats;
• Maintenir une qualité constante des produits et des présentations;
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Veiller à la propreté et à l’organisation de son poste de travail;
• Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises;
• Effectuer le contrôle des portions et contribuer à la réduction des pertes;
• Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace;
• Participer au maintien des ratios de coûts de nourriture et de main-d’œuvre;
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.

Profil recherché

• Expérience pertinente en cuisine;
• Formation en cuisine, un atout;
• Bonne capacité à travailler sous pression durant les périodes achalandées;
• Autonomie, rapidité d’exécution et sens de l’organisation;
• Souci du détail et de la qualité;
• Esprit d’équipe et attitude positive;
• Ponctualité et fiabilité;
• Bonne connaissance des normes de salubrité alimentaire;
• Capacité à travailler debout et à effectuer des tâches physiques liées au travail en cuisine.

Ce que nous offrons

• Un emploi stable au sein d’une équipe dynamique;