TÉCNICO EM NUTRIÇÃO OU NUTRICIONISTA

Grupo ER; Buritis; Presencial; BRL 56 000 - 89 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Prêmio assiduidade mensal

Plano de Reconhecimento

Alojamentos no local

Alimentação de qualidade

Resumo da oferta

Grupo ER contrata para a Fazenda Panambi, em MG, responsável pelo planejamento, organização e supervisão das atividades do refeitório, incluindo elaboração de cardápios, acompanhamento do preparo e distribuição das refeições, e liderança da equipe de cozinha.

O cargo exige assegurar qualidade nutricional, cumprir normas sanitárias e boas práticas de manipulação, manter o controle de estoque, reduzir desperdícios e assegurar prazos, com disponibilidade para alojar-se na fazenda.

Qualificações

• Compromisso com a qualidade
• Elaboração e interpretação de relatórios técnicos de produtividade
• Gestão de equipes e organização de rotinas operacionais
• Noções de boas práticas de fabricação
• Planejamento de cardápios de alimentação coletiva
• Responsabilidade e comprometimento com prazos e segurança
• Ensino técnico ou superior completo
• Disponibilidade para alojar-se em fazenda

Responsabilidades

• Planejar, organizar e supervisionar as atividades do refeitório.
• Elaborar cardápios e acompanhar o preparo e a distribuição das refeições.
• Liderar a equipe de cozinha e gestão de estoque.
• Requisitar compras e controlar o estoque de alimentos.
• Assegurar a qualidade nutricional e o cumprimento das normas sanitárias.
• Promover a redução de desperdícios e a melhoria contínua dos serviços de alimentação.

Conhecimentos

Compromisso com a qualidade

Elaboração de relatórios

Gestão de equipes

Boas práticas de fabricação

Planejamento de cardápios

Organização de rotinas

Prazos e segurança

Formação académica

Ensino técnico ou superior completo

Descrição da oferta de emprego

Responsável pelo planejamento, organização e supervisão das atividades do refeitório, incluindo elaboração de cardápios, acompanhamento do preparo e distribuição das refeições, liderança da equipe de cozinha, controle de estoque, e requisições de compras. Assegurar a qualidade nutricional das refeições, o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas de manipulação de alimentos, promovendo a redução de desperdícios e a melhoria contínua dos serviços de alimentação

Requisitos Indispensáveis

• COMPROMISSO COM A QUALIDADE
• ELABORAÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE RELATÓRIOS TÉCNICOS DE PRODUTIVIDADE
• GESTÃO DE EQUIPES E ORGANIZAÇÃO DE ROTINAS OPERACIONAIS
• NOÇÕES DE BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO
• PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA
• RESPONSABILIDADE E COMPROMETIMENTO COM PRAZOS E SEGURANÇA
• ENSINO TÉCNICO OU SUPERIOR COMPLETO
• DISPONIBILIDADE PARA ALOJAR-SE EM FAZENDA

Requisitos Desejáveis

• ATENÇÃO A DETALHES
• BOA COMUNICAÇÃO E RELACIONAMENTO INTERPESSOAL
• PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO
• PROATIVIDADE

Regime de Contratação

CLT

Benefícios

• Prêmio assiduidade mensal;
• Plano de Reconhecimento;
• Alojamentos no local;
• Alimentação de qualidade.

Local do Trabalho

EGON OTTO REHN E OUTROS - FAZENDA PANAMBI