TÉCNICO EM NUTRIÇÃO OU TÉCNICO EM ALIMENTOS

Schmidt Agrícola; Barreiras; On-site; BRL 28,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Alojamento

Assistência médica

Auxílio Mobilidade

Dia livre aniversário

Programa de Participação nos Resultad‑

Refeição no local

Seguro de Vida

Job summary

Schmidt Agrícola, referência na agroindústria do Oeste da Bahia, busca profissional para supervisionar serviços de alimentação em fazendas sob regime CLT. O(a) candidato(a) atuará na supervisão de refeitórios, controle de qualidade e conformidade sanitária, com visitas técnicas e elaboração de relatórios de desempenho.

Perfil desejado: técnico em Nutrição ou em Alimentos, disponibilidade para morar em fazenda, CNH B, e experiência em gestão de contratos e indicadores operacionais.

Qualifications

• Curso técnico em Nutrição ou Técnico em Alimentos.
• Disponibilidade para atuação em fazendas no estado da Bahia.
• Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas de fabricação.
• Elaboração de relatórios técnicos e indicadores operacionais.

Responsibilities

• Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados.
• Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições.
• Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas.
• Acompanhar e registrar reclamações, sugestões e não conformidades relacionadas à alimentação, propondo melhorias em conjunto com o Coordenador de Facilities.
• Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Apoiar no controle de acesso às refeições, garantindo que somente pessoas autorizadas recebam o benefício.
• Emitir relatórios técnicos com análises de desempenho dos fornecedores e indicadores de qualidade da alimentação.
• Colaborar com a área de Engajamento e Desenvolvimento na aplicação de pesquisas de satisfação sobre alimentação.
• Controlar contratos acessórios: transporte, gás, dedetização dos refeitórios.

Skills

Supervisão de refeitórios

Elab. de relatórios técnicos

Indicadores operacionais

Gestão de contratos

Education

Curso Técnico em Nutrição

Curso Técnico em Alimentos

Job description

Sobre a Schmidt Agrícola

Desde 1979, a Schmidt inovou na agricultura do Oeste da Bahia, produzindo fibra, grãos e frutas, atendendo ao mercado nacional e internacional. Uma empresa familiar, que preza pela manutenção dos seus princípios e valores, fundamentos que utilizamos para chegar até aqui.

Sobre a Empresa

Sobre a Schmidt Agrícola

Desde 1979, a Schmidt inovou na agricultura do Oeste da Bahia, produzindo fibra, grãos e frutas, atendendo ao mercado nacional e internacional. Uma empresa familiar, que preza pela manutenção dos seus princípios e valores, fundamentos que utilizamos para chegar até aqui.

A valorização de pessoas e a atenção às responsabilidades socioambientais são primordiais para nosso crescimento, sendo evidenciadas através das nossas certificações e ações para desenvolvimento dos nossos colaboradores.

Temos como propósito alcançar RESULTADOS, fortalecendo PARCERIAS através da ÉTICA em nossa conduta e TRANSPARÊNCIA em nossas ações, atendendo assim, a FUNÇÃO SOCIAL da terra.

Porque trabalhar conosco

Se você é movido pelo desejo de fazer parte de um setor crucial para a sociedade, comprometido com a inovação e a sustentabilidade, convidamos você a conferir nossas vagas disponíveis. Venha crescer e prosperar em um ambiente dinâmico e recompensador!

Horário: 44H SEMANAIS

Contratação: Efetivo – CLT

Nível: Operacional

Descrição e Responsabilidades

DISPONIBILIDADE PARA ATUAR EM FAZENDAS NO ESTADO DA BAHIA.

• Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados.
• Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições.
• Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas.
• Acompanhar e registrar reclamações, sugestões e não conformidades relacionadas à alimentação, propondo melhorias em conjunto com o Coordenador de Facilities.
• Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Apoiar no controle de acesso às refeições, garantindo que somente pessoas autorizadas recebam o benefício.
• Emitir relatórios técnicos com análises de desempenho dos fornecedores e indicadores de qualidade da alimentação.
• Colaborar com a área de Engajamento e Desenvolvimento na aplicação de pesquisas de satisfação sobre alimentação.
• Controlar contratos acessórios: transporte, gás, dedetização dos refeitórios.
  
  

Requisitos

• Curso Técnico completo em Nutrição ou Técnico em Alimentos.
• Disponibilidade e dinamismo para supervisão de refeitórios ou serviços de alimentação coletiva.
• Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
• Habilidade com elaboração de relatórios técnicos e indicadores operacionais.
• CNH B (disponibilidade para deslocamento entre fazendas).
• Disponibilidade para residir em fazenda.
  
  

Benefícios: Alojamento, Assistência médica, Auxílio Mobilidade, Dia livre aniversário, Programa de Participação nos Resultados - PPR, Refeição no local, Seguro de Vida