Técnico em Nutrição

Hospital Santa Marta; Taguatinga; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Hospital Santa Marta está recrutando um Técnico(a) de Nutrição para atuação no Serviço de Nutrição e Dietética. Responsável por coletar dados, triagem nutricional, registro de informações de satisfação alimentar e suporte na avaliação nutricional.

O candidato deverá possuir ensino médio completo e certificação técnica, com experiência desejável na função. Conhecimentos em dietas, consistência e Boas Práticas são desejáveis, com domínio básico do Pacote Office. Regime de trabalho presencial.

Qualifications

• Ensino Médio Completo.
• Certificação de Técnico(a) de Nutrição.
• Desejável experiência prévia na função.
• Conhecimento em dietas, consistência, características e noções de boas práticas.
• Conhecimento básico do Pacote Office.

Responsibilities

• Coletar dados para atualização de planilha de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética.
• Participar das atividades de triagem nutricional, conforme protocolo.
• Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta.
• Coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional.
• Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas.
• Acompanhar e monitorar o porcionamento, apresentação, transporte e distribuição das dietas/refeições.
• Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias conforme protocolos.
• Contribuir com ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida.
• Participar do planejamento, execução e avaliação dos programas de formação da equipe.
• Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação.
• Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução.
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades.
• Efetuar os registros das mães doadoras, mantendo-os atualizados.
• Orientar as doadoras quanto às práticas de higiene pessoal para biossegurança.

Skills

Dietas & boas práticas

Pacote Office

Education

Certificação de Técnico(a) de Nutrição

Ensino Médio Completo

Job description

Descrição:

• Coletar dados para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
• Participar das atividades de triagem nutricional, conforme protocolo estabelecido pelo serviço;
• Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
• Coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional a ser realizada pelo nutricionista;
• Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
• Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
• Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;
• Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;
• Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução;
• Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• Efetuar os registros das mães doadoras, mantendo-os atualizados;
• Orientar as doadoras quanto às práticas de higiene pessoal, visando a biossegurança;
• Orientar as atividades referentes à ordenha, estocagem, pasteurização e controle de qualidade do leite humano;
• Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração instalados na sala de coleta, efetuando as anotações pertinentes para o controle de qualidade;
• Fazer os procedimentos de controle de qualidade do leite humano, incluindo a coleta de amostra para os exames laboratoriais;
• Identificar todos os recipientes de acordo com os protocolos do banco de leite humano;
• Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;
• Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação;
• Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• Supervisionar e monitorar o preparo, o envase e o transporte das fórmulas segundo a via de administração e o volume prescrito;
• Realizar os procedimentos de controle de qualidade das fórmulas, incluindo coleta de amostras para exames laboratoriais;
• Elaborar e supervisionar a identificação dos recipientes de acordo com os protocolos estabelecidos;
• Monitorar e registrar as temperaturas do equipamentos de refrigeração, efetuando as informações pertinentes para o controle de qualidade;
• Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo;
• Certificação de Técnico(a) de Nutrição;
• Desejável experiência prévia na função;
• Conhecimento em dietas, consistência, características e noções de boas práticas;
• Conhecimento básico do Pacote Office.