Técnico(a) em Nutrição | Bom Retiro, São Paulo/SP

Legião Da Boa Vontade; Bom Retiro; On-site; BRL 41,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Vale alimentação

Refeição no local

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio com o SESC

Descontos em academias e prática s

Seguro de vida

Programa de capacitação e treinamento

Job summary

A Legião da Boa Vontade - LBV contrata Técnico(a) em Nutrição para acompanhar a produção e distribuição de refeições, assegurando higiene, qualidade e cumprimento das normas, sob orientação da Nutricionista.

O(a) profissional atuará no acompanhamento do cardápio, controle de porções, higiene da equipe, registro de conformidades e apoio em ações educativas para usuários.

Qualifications

• Curso técnico reconhecido pelo MEC; registro ativo no CRN (quando exigido pela lei)

Responsibilities

• Acompanhar a execução do cardápio elaborado pela Nutricionista
• Orientar e fiscalizar higiene pessoal, manipulação, preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos
• Monitorar condições higiênico-sanitárias das áreas de produção, equipamentos e estoque
• Realizar controle de recebimento, armazenamento, validade e conservação dos gêneros alimentícios
• Acompanhar distribuição das refeições, verificando temperatura, apresentação, quantidade e aceitação
• Auxiliar na elaboração e manutenção de registros técnicos exigidos pelos órgãos fiscalizadores
• Apoiar a Nutricionista em ações de educação alimentar e nutricional
• Controlar consumo diário de alimentos e materiais da cozinha e reduzir desperdícios
• Acompanhar cumprimento de dietas especiais prescritas
• Participar de reuniões, treinamentos e programas de capacitação

Skills

Curso Técnico em Nutrição e Dietética

CRN ativo

Education

Curso Técnico em Nutrição e Dietética reconhecido pelo MEC

Job description

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Técnico(a) em Nutrição:

Responsável por acompanhar, orientar e controlar as atividades relacionadas à produção e distribuição de refeições, contribuindo para a promoção da alimentação saudável, a segurança alimentar e o cumprimento das normas de higiene e qualidade, de acordo com as orientações da Nutricionista e diretrizes da Instituição.

Main responsibilities

• Acompanhar a execução do cardápio elaborado pela Nutricionista, assegurando o cumprimento das preparações, porções e padrões estabelecidos.
• Orientar e fiscalizar os procedimentos de higiene pessoal, manipulação, preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos pela equipe de cozinha.
• Monitorar as condições higiênico-sanitárias das áreas de produção, equipamentos, utensílios e estoque, registrando não conformidades e propondo ações corretivas.
• Realizar o controle de recebimento, armazenamento, validade e conservação dos gêneros alimentícios, observando os padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Acompanhar a distribuição das refeições, verificando temperatura, apresentação, quantidade e aceitação dos alimentos pelos usuários.
• Auxiliar na elaboração e manutenção dos registros e controles técnicos exigidos pelos órgãos fiscalizadores e pela Instituição.
• Apoiar a Nutricionista na realização de ações de educação alimentar e nutricional destinadas aos usuários, familiares e colaboradores.
• Controlar o consumo diário de alimentos e materiais da cozinha, contribuindo para a redução de desperdícios e a utilização adequada dos recursos.
• Acompanhar o cumprimento das dietas especiais prescritas pela Nutricionista ou equipe de saúde, garantindo sua correta execução.
• Participar de reuniões, treinamentos e programas de capacitação relacionados à alimentação, nutrição, segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação.

Requirements and skills

Escolaidade:

• Curso Técnico em Nutrição e Dietética reconhecido pelo MEC.
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), quando exigido pela legislação vigente.

Additional information

Remuneração:R$3.871,60

Carga Horária: 220h mês Horário: 07:30h às 15:30h (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios:

• Vale transporte;
• Vale alimentação (R$223,60);
• Refeição no local;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Seguro de vida;
• Programa de capacitação e treinamento.