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A DOM RUBI REFEIÇÕES está recrutando um técnico completo para atuar na supervisão da produção de refeições. O profissional será responsável por acompanhar a distribuição, manter padrões de qualidade e aplicar boas práticas de manipulação em todas as etapas do processamento.
O cargo exige registro de 24 meses na carteira de trabalho e envolve controle de temperaturas, recebimento e armazenamento de alimentos, além de treinamentos de higiene e segurança alimentar para a equipe.
Acompanhamento da produção e distribuição das refeiçõesControle de qualidade e boas práticas de manipulação.Conferência de recebimento e armazenamento de alimentosRegistro e controle de temperaturasAplicar treinamentos, sobre higiene e segurança alimentar
Acompanhar a produção das refeiçõesMonitorar temperaturasQualidade dos alimentos preparadosAcompanhar as condições de higieneControlar o armazenamento dos alimentos