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Restaurante Japonês em Belo Horizonte busca um sushiman para atuar na preparação de sushis e sashimis, com foco na apresentação e qualidade. O profissional irá selecionar ingredientes, manter a organização da bancada e apoiar a produção durante os atendimentos, seguindo as diretrizes da equipe para padronização dos pratos.
É desejável experiência anterior em posições correlatas de sushi, com ensino médio completo. A vaga é presencial e integra-se a uma equipe dinâmica de cozinha japonesa.
Restaurante Japonês busca profissional Sushiman em Belo Horizonte (Savassi).
Preparar e montar sushis, sashimis e outras porções da culinária japonesa com atenção à apresentação e ao padrão de qualidade. Selecionar, higienizar e organizar os ingredientes utilizados no preparo, mantendo a área de trabalho limpa e ordenada. Auxiliar no controle do uso dos insumos e no apoio às demandas da cozinha durante o atendimento. Seguir orientações da equipe responsável para garantir a padronização dos preparos e o bom fluxo de produção.
Atuações anteriores em Chef de Sushi, Cozinheiro de Sushi, Preparador de Sushi ou Especialista em Sushi podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Escolaridade: Ensino médio completo
Experiência: Necessário experiência