Supervisor Técnico de Campo

Fribal - Especialistas em Carne; Teresina; On-site; BRL 33,000 - 67,000; Full time

Job summary

Vaganet procura um Supervisor Técnico de Campo para assegurar a excelência da operação da marca Fribal nos pontos de venda, orientando equipes, promovendo treinamentos e garantindo padrões técnicos e comerciais. O(a) profissional atuará no acompanhamento de lojas e na melhoria da experiência de compra.

Exige Ensino Médio completo, NR-12 e experiência em cortes de carnes, com disponibilidade para deslocamentos e visitas a lojas. Modalidade On-Site em Teresina/PI.

Qualifications

• NR-12 e Boas Práticas de Manipulação obrigatórias.
• Experiência como açougueiro ou especialista em cortes de carnes.
• Conhecimento em técnicas de cortes, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação.
• Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes será um diferencial.

Responsibilities

• Realizar visitas às lojas para acompanhar a execução dos padrões técnicos e operacionais.
• Garantir a padronização dos cortes de carnes e dos processos de açougue.
• Acompanhar a qualidade, conservação e segurança dos produtos.
• Capacitar e orientar as equipes de açougue, promovendo treinamentos e desenvolvimento técnico.
• Apoiar o melhor aproveitamento das peças, reduzindo perdas e aumentando a rentabilidade.
• Acompanhar a exposição dos produtos, layout e execução da marca nos pontos de venda.
• Monitorar o abastecimento, prevenindo rupturas e apoiando a disponibilidade dos produtos.
• Identificar oportunidades de melhoria e acompanhar indicadores da operação.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza, organização e segurança alimentar.
• Atuar como referência técnica junto às equipes e lideranças das lojas, fortalecendo o relacionamento e apoiando a solução de demandas do dia a dia.

Skills

Corte de carnes

Boas práticas de fabricação

Manipulação de alimentos

Education

Ensino médio completo

Técnico em Alimentos/Áreas correlatas

Tools

NR-12

Boas Práticas de Manipulação

Job description

Descrição

O Supervisor Técnico de Campo é responsável por garantir a excelência da operação da marca Fribal nos pontos de venda, assegurando a padronização dos cortes, a qualidade dos produtos e a correta execução dos processos de açougue. Atua diretamente no acompanhamento das lojas, orientando equipes, promovendo treinamentos e garantindo que os padrões técnicos, operacionais e comerciais sejam cumpridos. Também é responsável por fortalecer o relacionamento com os clientes, contribuir para a melhor experiência de compra e apoiar o alcance dos resultados do negócio.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar visitas às lojas para acompanhar a execução dos padrões técnicos e operacionais;
• Garantir a padronização dos cortes de carnes e dos processos de açougue;
• Acompanhar a qualidade, conservação e segurança dos produtos;
• Capacitar e orientar as equipes de açougue, promovendo treinamentos e desenvolvimento técnico;
• Apoiar o melhor aproveitamento das peças, reduzindo perdas e aumentando a rentabilidade;
• Acompanhar a exposição dos produtos, layout e execução da marca nos pontos de venda;
• Monitorar o abastecimento, prevenindo rupturas e apoiando a disponibilidade dos produtos;
• Identificar oportunidades de melhoria e acompanhar indicadores da operação;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza, organização e segurança alimentar;
• Atuar como referência técnica junto às equipes e lideranças das lojas, fortalecendo o relacionamento e apoiando a solução de demandas do dia a dia.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio completo;
• Desejável formação técnica em áreas como Alimentos, Agroindústria, Nutrição, Logística ou Marketing;
• Experiência como açougueiro ou especialista em cortes de carnes;
• Conhecimento em técnicas de cortes, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação;
• Certificação NR-12 e Boas Práticas de Manipulação (obrigatórias);
• Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes será um diferencial;
• Desejável vivência em supermercados, empórios, frigoríficos ou indústrias do segmento de carnes;
• Conhecimento em padronização de cortes premium e execução no ponto de venda será considerado um diferencial;
• Disponibilidade para deslocamentos e visitas às lojas.

Informações da vaga

• Modalidade de trabalho: On-Site