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A Jobbol fortalece a sua equipa em Fortaleza com uma posição de Supervisor Operacional para coordenar as operações do restaurante, tanto no salão quanto na cozinha, visando satisfação do cliente e conformidade com normas de segurança alimentar.
O papel envolve organizar escalas, monitorar desempenho da equipe e garantir metas do grupo, com disponibilidade para atividades presenciais na cidade. Escolaridade exigida é ensino médio completo e experiência prévia na função.
Empresa no Ramo de Gastronomia busca profissional Supervisor Operacional em Fortaleza.
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha. Maximizar a satisfação do cliente. Organizar e supervisionar escalas de colaboradores. Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback para melhorar a produtividade. Estimar necessidades futuras de produtos, insumos de cozinha e produtos de limpeza. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Garantir o atingimento de metas do grupo. Realizar acompanhamento de manutenção preventiva e corretiva.
Atuações anteriores em Coordenador de Operações, Gerente de Operações, Supervisor de Logística ou Supervisor de Produção podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Escolaridade: Ensino médio completo
Experiência: Necessário experiência