SUPERVISOR DE CONTRATO - NUTRICIONISTA

Premium Essential Kitchen; Rio Claro; Presencial; BRL 78 000 - 112 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Premium Essential Kitchen contrata Supervisor de Contrato, nutricionista com experiência em produção e gestão de cozinha industrial, para assegurar a qualidade das operações e o cumprimento dos padrões da empresa.

O contratado atuará na supervisão diária, acompanhará produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas, além de gerir equipe, custos e relacionamento com o cliente.

Qualificações

• Formação em Nutrição com CRN ativo.
• Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
• Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.

Responsabilidades

• Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
• Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
• Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
• Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
• Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
• Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
• Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
• Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Relacionamento com o cliente

Formação académica

Nutrição com CRN ativo

Ferramentas

Genial

Descrição da oferta de emprego

A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.

Buscamos uma Supervisor de Contrato, nutricionista com experiência em produção e gestão de cozinha industrial, para garantir a qualidade das operações e o cumprimento dos padrões Premium.

Requisitos:

• Formação em Nutrição com CRN ativo.
• Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
• Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.
• Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.
• Organização, proatividade e disponibilidade de horário.
• Conhecimento no sistema Genial.

Responsabilidades:

• Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
• Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
• Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
• Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
• Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
• Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
• Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
• Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.

Se você se identifica com esses requisitos e está pronto para um novo desafio, venha fazer parte da nossa equipe na Premium Essential Kitchen.