Supervisor de Açougue - Filial 112

Grupo Koch; Palhoça; On-site; BRL 33,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Unimed

Plano odontológico

Refeitório com café

Vale transporte

Uniforme

Bolsa faculdade

Treinamentos

Convênio SESC

Assistência psicológica

Job summary

Grupo Koch procura profissional para supervisionar a equipe de açougue, assegurando eficiência operacional, qualidade dos produtos, conformidade com normas internas e atendimento de excelência ao cliente, contribuindo para as metas comerciais e operacionais.

Responsável por distribuir tarefas, controlar estoque, orientar treinamentos e zelar pela segurança alimentar e PVPS. Benefícios diversos são oferecidos aos colaboradores, com foco em desenvolvimento e carreira.

Qualifications

• Ensino superior em curso (cursando).
• Desejável experiência na função.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar e PVPS.

Responsibilities

• Supervisionar rotina operacional do açougue e garantir o alcance de metas.
• Garantir qualidade e validade dos produtos em todas as etapas, com conformidade às normas de segurança alimentar.
• Distribuir tarefas, gerenciar equipes e acompanhar a produtividade e resultados.
• Controlar estoques, contagens e PVPS para evitar perdas e manter o fluxo de mercadorias.
• Assegurar correta precificação, rotulagem e exposição de produtos.
• Promover treinamentos técnicos em cortes de carnes, manuseio seguro e atendimento ao cliente.

Skills

Liderança de equipe

Treinamento

Atendimento ao cliente

Education

Ensino Superior cursando

Job description

Sobre a Vaga

Buscamos um profissional para supervisionar a equipe de açougue para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, cumprimento das normas internas e um atendimento de excelência ao cliente, contribuindo diretamente para o alcance das metas comerciais e operacionais.

Sobre a Vaga

Buscamos um profissional para supervisionar a equipe de açougue para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, cumprimento das normas internas e um atendimento de excelência ao cliente, contribuindo diretamente para o alcance das metas comerciais e operacionais.

#Juntos e Unidos Somos Melhores! E para alcançar nosso potencial ao máximo buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência!!

Principais Atribuições

• Supervisionar e apoiar a execução das rotinas operacionais do setor, garantindo o cumprimento das metas, a aplicação dos padrões definidos pela empresa e o alinhamento das operações aos objetivos estratégicos;
• Supervisionar a qualidade e validade dos produtos em todas as etapas, desde o recebimento até a exposição, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar, aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e disponibilidade de itens adequados para venda;
• Distribuir as atividades e tarefas entre os membros da equipe, definindo responsabilidades claras e acompanhando a execução para garantir a produtividade e o alcance dos resultados esperados;
• Controlar os estoques e inventários do setor, participando ativamente da contagem física, supervisionando o método PVPS e assegurando que as informações estejam precisas para evitar perdas e manter o fluxo adequado de mercadorias;
• Garantir que os processos de precificação, rotulagem e exposição de produtos sejam executados corretamente pela equipe, verificando a conformidade com os padrões e diretrizes comerciais da empresa;
• Promover o desenvolvimento da equipe, organizando treinamentos técnicos em cortes de carnes, manuseio seguro de produtos e atendimento ao cliente, fornecendo feedback contínuo para melhorar o desempenho operacional e preparando os colaboradores para atividades específicas e futuras oportunidades de carreira;
• Garantir, junto à equipe, a execução correta dos padrões de cortes, abastecimento, precificação, rotulagem e pesagem dos produtos, realizando o checklist diário para assegurar que todos os processos estejam em conformidade com os padrões de qualidade e exigências da empresa;
• Monitorar e implementar ações de controle de perdas no setor, analisando relatórios de quebras, identificando causas recorrentes, capacitando a equipe e aplicando soluções práticas para reduzir desperdícios e otimizar resultados;
• Atender os clientes esclarecendo dúvidas sobre produtos, cortes de carnes e formas de preparo, promovendo um atendimento técnico, personalizado e de qualidade para fidelizar os clientes e proporcionar uma experiência de compra diferenciada, ajustando estratégias de atendimento no setor para atender às demandas específicas de varejo e atacado;
• Supervisionar as operações do setor, incluindo ajustes nas escalas de trabalho, controle de ponto, estoque e exposição de produtos, para atender ao fluxo de clientes na rotina e sazonalidades, assegurando o cumprimento das políticas de RH e alinhamento às necessidades do setor;
• Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.

Requisitos Obrigatórios

• Ensino Superior cursando;

Requisitos Desejáveis (diferencial)

• Desejável experiência na função;
• Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.

Benefícios

• Unimed;
• Plano odontológico;
• Refeitório com café;
• Kit baby;
• Seguro de vida;
• Treinamentos;
• Vale transporte;
• Meta mensal;
• Uniforme;
• Bolsa faculdade;
• Avaliação disciplinar;
• Quinquênio;
• Progressão profissional;
• Auxílio creche;
• Convênio de compras;
• Convênio farmácia;
• Convênio SESC;
• Assistência psicológica;
• Telemedicina;
• Desconto em compras.