Supervisor de Açougue - Filial 111

Superkoch; Brasil; Presencial; BRL 45 000 - 73 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Unimed

Plano odontológico

Refeitório com café

Vale transporte

Uniforme

Bolsa faculdade

Assistência psicológica

Telemedicina

Convênio farmácia

Convênio SESC

Desconto em compras

Resumo da oferta

A Superkoch procura supervisor de açougue para liderar a equipe, assegurar qualidade dos cortes e cumprir normas internas. O profissional atuará na organização de estoque, controle de perdas e treinamento da equipe, promovendo atendimento técnico e de excelência aos clientes no varejo e atacado.

É desejável experiência anterior no setor e ensino superior em curso, com foco em segurança alimentar e gestão operacional.

Qualificações

• Experiência prática na função de açougue ou supermercado.
• Habilidade de liderar equipe e distribuir tarefas.
• Conhecimento básico de normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Supervisionar rotinas operacionais do setor para cumprir metas.
• Garantir qualidade e validade dos produtos desde recebimento até exposição.
• Distribuir atividades entre a equipe com responsabilidades claras.
• Controlar estoques, inventários e contagens físicas para evitar perdas.
• Garantir precificação, rotulagem e exposição conforme diretrizes.
• Promover treinamentos em cortes, manuseio seguro e atendimento ao cliente.

Conhecimentos

Experiência na função

Formação académica

Ensino Superior cursando

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga:

Buscamos um profissional para supervisionar a equipe de açougue para garantir eficiência operacional, qualidade dos produtos, cumprimento das normas internas e um atendimento de excelência ao cliente, contribuindo diretamente para o alcance das metas comerciais e operacionais.

#Juntos e Unidos Somos Melhores! E para alcançar nosso potencial ao máximo buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência!!

Principais atribuições:

• Supervisionar e apoiar a execução das rotinas operacionais do setor, garantindo o cumprimento das metas, a aplicação dos padrões definidos pela empresa e o alinhamento das operações aos objetivos estratégicos;
• Supervisionar a qualidade e validade dos produtos em todas as etapas, desde o recebimento até a exposição, assegurando conformidade com normas de segurança alimentar, aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e disponibilidade de itens adequados para venda;
• Distribuir as atividades e tarefas entre os membros da equipe, definindo responsabilidades claras e acompanhando a execução para garantir a produtividade e o alcance dos resultados esperados;
• Controlar os estoques e inventários do setor, participando ativamente da contagem física, supervisionando o método PVPS e assegurando que as informações estejam precisas para evitar perdas e manter o fluxo adequado de mercadorias;
• Garantir que os processos de precificação, rotulagem e exposição de produtos sejam executados corretamente pela equipe, verificando a conformidade com os padrões e diretrizes comerciais da empresa;
• Promover o desenvolvimento da equipe, organizando treinamentos técnicos em cortes de carnes, manuseio seguro de produtos e atendimento ao cliente, fornecendo feedback contínuo para melhorar o desempenho operacional e preparando os colaboradores para atividades específicas e futuras oportunidades de carreira;
• Garantir, junto à equipe, a execução correta dos padrões de cortes, abastecimento, precificação, rotulagem e pesagem dos produtos, realizando o checklist diário para assegurar que todos os processos estejam em conformidade com os padrões de qualidade e exigências da empresa;
• Monitorar e implementar ações de controle de perdas no setor, analisando relatórios de quebras, identificando causas recorrentes, capacitando a equipe e aplicando soluções práticas para reduzir desperdícios e otimizar resultados;
• Atender os clientes esclarecendo dúvidas sobre produtos, cortes de carnes e formas de preparo, promovendo um atendimento técnico, personalizado e de qualidade para fidelizar os clientes e proporcionar uma experiência de compra diferenciada, ajustando estratégias de atendimento no setor para atender às demandas específicas de varejo e atacado;
• Supervisionar as operações do setor, incluindo ajustes nas escalas de trabalho, controle de ponto, estoque e exposição de produtos, para atender ao fluxo de clientes na rotina e sazonalidades, assegurando o cumprimento das políticas de RH e alinhamento às necessidades do setor;
• Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Superior cursando;

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Desejável experiência na função;
• Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.

Benefícios:

• Unimed;
• Plano odontológico;
• Refeitório com café;
• Kit baby;
• Seguro de vida;
• Treinamentos;
• Vale transporte;
• Meta mensal;
• Uniforme;
• Bolsa faculdade;
• Avaliação disciplinar;
• Quinquênio;
• Progressão profissional;
• Auxílio creche;
• Convênio de compras;
• Convênio farmácia;
• Convênio SESC;
• Assistência psicológica;
• Telemedicina;
• Desconto em compras.