Subgerente (Trainee)

Skillcerto; Belo Horizonte; Presencial; BRL 24 000 - 48 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Skillcerto procura profissional para atuar na área de gestão em um restaurante, com possibilidade de crescimento e ambiente de trabalho excelente. O candidato participará de conferências de estoque, alimentação de sistemas, relacionamento com clientes e controle de processos.

É desejável experiência em restaurante, liderança ou apoio à liderança, disponibilidade para trabalhar presencialmente e nos finais de semana, com noção básica de controle, MS Office e interesse em desenvolvimento de longo

Qualificações

• Experiência prévia em restaurante (salão ou cozinha).
• Liderança ou apoio à liderança (informal).
• Disponibilidade para trabalho presencial e finais de semana.
• Noção básica de controle de estoque, custos ou operação.
• Pacote Office.
• Disposição para desenvolvimento de longo prazo (1 a 2 anos).

Responsabilidades

• Rotina de conferências de estoque.
• Alimentação de sistemas.
• Relacionamento com o cliente.
• Conferência de processos.
• Monitoramento de qualidade (ambiente e culinária).
• Realizar compras.
• Construção de indicadores (CMV, despesas, turnover e lucro).
• Liderança de equipes (8 a 14 pessoas).
• Alinhamento com escritório (documentos, sistemas e caixa).

Conhecimentos

Liderança de equipes

Boa comunicação

Trabalho sob pressão

Noção básica de controle de estoque/cs

Formação académica

Curso de gestão

Curso de culinária (diferencial)

Ferramentas

MS Office

Descrição da oferta de emprego

Oportunidade:Desenvolver carreira na área de gestão em um restaurante de tradição, com plano de crescimento e excelente ambiente de trabalho.

O que você irá fazer:

• Rotina de conferências de estoque
• Alimentação de sistemas
• Relacionamento com o cliente
• Conferência de processos
• Monitoramento de qualidade (ambiente e culinária)
• Realizar compras
• Construção de indicadores (CMV, despesas, turnover e lucro)
• Liderança de equipes (8 a 14 pessoas)
• Alinhamento com escritório (documentos, sistemas e caixa).

Requisitos obrigatórios:

• Experiência prévia em restaurante (salão ou cozinha)
• Vivência com liderança ou apoio à liderança (mesmo que informal)
• Disponibilidade para trabalho presencial e finais de semana
• Noção básica de controle (estoque, custos ou operação)
• Pacote Office
• Disponibilidade para desenvolvimento de longo prazo (1 a 2 anos).

Diferenciais:

• Curso avançado de culinária
• Curso de gestão/liderança.

Soft skills essenciais:

• Ambição
• Vontade de aprender
• Boa comunicação (equipe e cliente)
• Maturidade para rotina sob pressão
• Dinamismo.