Sub Chefe de Cozinha

Presenza Psicologia; Itajaí; On-site; BRL 46,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação no local

Refeitório

Programa participação resultados

Gympass

Zenclub

Curso de inglês

Job summary

Um excelente hotel na região de Navegantes/SC contrata SUB CHEFE DE COZINHA para integrar o time de Alimentos & Bebidas. Liderança de cozinha, gestão de operações e qualidade de pratos são essenciais.

Requisitos: ensino médio completo, desejo de formação em Gastronomia ou áreas afins, mínimo de 4 anos de experiência. Benefícios incluem alimentação, Gympass, inglês e participação nos resultados.

Qualifications

• Requisitos: Ensino Médio completo, com curso profissionalizante e/ou Ensino Superior em andamento.
• Formação desejável em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou Nutrição é diferencial.
• Mínimo de 4 anos de experiência na área ou função similar.
• Experiência em varejo de alimentação.
• Vivência em gestão de pessoas, produtos e estoques.

Responsibilities

• Coordenar atividades da cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a equipe.
• Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação.
• Supervisionar preparo, qualidade e apresentação dos pratos.
• Participar da criação de cardápios e fichas técnicas.
• Garantir boas práticas de manipulação de alimentos.
• Controlar estoques, pedidos e CMV.
• Treinar, desenvolver e orientar a equipe.

Skills

Gestão de pessoas

Organização

Criatividade gastronômica

Agilidade

Senso de urgência

Controle de estoques

Experiência em cozinha

Experiência varejo alimentação

Education

Ensino Médio completo

Curso profissionalizante

Ensino Superior em andamento

Job description

Publicada há 1 dia 1 posição Itajaí, Bairro Centro - SC - Brasil

Dados da vaga

• Tipo de contratação: CLT (Efetivo)
• Jornada de trabalho: turno NOITE (16h às 00h)
• Modalidade de trabalho: Presencial

PIP 300 MêsAlimentação no local com refeitórioPrograma participação resultadosGympassZenclubCurso de inglês+ 10% de pontuação do setorFixo R$ 4,521,00+10% varia entre R$ 500 a R$ 900 depende das vendas do mês.

Responsabilidades e atribuições

Um excelente hotel na região de Navegantes/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um SUB CHEFE DE COZINHAEstamos em busca de um(a) profissional para integrar nosso time de Alimentos & Bebidas!Se você tem experiência em cozinha profissional, perfil de liderança, criatividade gastronômica e paixão pela excelência, essa oportunidade pode ser sua!Principais responsabilidades:- Coordenar as atividades da cozinha, distribuindo e acompanhando as tarefas da equipe.- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação.- Supervisionar o preparo, a qualidade e a apresentação dos pratos.- Participar da criação de cardápios e elaboração de fichas técnicas.- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.- Controlar estoques, inventários, pedidos e requisições.- Acompanhar custos, desperdícios e metas de CMV.- Treinar, desenvolver e orientar a equipe.- Zelar pela organização, limpeza e funcionamento da cozinha.Horário: TURNO NOITESalário: R$ 4.521,00 + 10% (varia entre R$ 500 à R$ 900,00)Benefícios detalhados:PIP 300 MêsAlimentação no local com refeitórioPrograma participação resultadosGympassZenclubCurso Inglês

Requisitos e qualificações

Requisitos:Ensino Médio completo, com curso profissionalizante e/ou Ensino Superior em andamento.Formação em Gastronomia, Hotelaria, Turismo ou Nutrição será um diferencial.Mínimo de 4 anos de experiência na área ou função similar.Experiência em varejo de alimentação.Vivência em gestão de pessoas, produtos e estoques.Perfil organizado, criativo, ágil e com senso de urgência.Venha fazer parte do nosso time e contribuir para experiências gastronômicas memoráveis!