Sommeelier

Umana Brasil; São Paulo; On-site; BRL 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

VT

Refeitório no local

TotalPass após 45 dias

Convênio com faculdades após 90 dias

Convênio médico e odontológico após 90

Plano de carreira

Bonificação após o atingimento das Met

Job summary

Umana Brasil está buscando um Sommelier para atuar no restaurante, atendendo clientes, apresentando a carta de vinhos e sugerindo opções conforme o paladar e o cardápio.

Você será responsável pela harmonização, serviço de bebidas, gestão da adega e atualização da carta, além de zelar pela higiene e organização dos utensílios de serviço. Venha fazer parte da nossa equipe.

Responsibilities

• Atendimento e Consultoria: Atender aos clientes, apresentando a carta de vinhos e recomendando opções de acordo com o gosto do cliente e o cardápio.
• Harmonização: Sugerir harmonizações adequadas entre vinhos/bebidas e os pratos oferecidos pela casa.
• Serviço de Bebidas: Executar o serviço correto de vinhos (abertura da garrafa, temperatura ideal, decantação e degustação prévia, quando aplicável).
• Gestão da Adega e Estoque: Auxiliar na organização, armazenamento correto, controle de estoque e zeladoria das garrafas e da adega.
• Elaboração da Carta: Colaborar com a equipe e gestão na atualização da carta de vinhos e bebidas.
• Manutenção e Higiene: Garantir o cuidado e a limpeza dos taçarios, tirabuzões, decantadores e demais acessorios de serviço.

Job description

VAGA | SOMMEELIER

Salário: R$ 2601,50

Benefícios:

• Vale-transporte (VT);
• Refeitório no local;
• TotalPass após 45 dias;
• Convênio com faculdades após 90 dias;
• Convênio médico e odontológico após 90 dias;
• Plano de carreira;
• Bonificação após o atingimento das metas.

Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês.

Principais atividades:

• Atendimento e Consultoria: Atender aos clientes, apresentando a carta de vinhos e recomendando opções de acordo com o gosto do cliente e o cardápio.
• Harmonização: Sugerir harmonizações adequadas entre vinhos/bebidas e os pratos oferecidos pela casa.
• Serviço de Bebidas: Executar o serviço correto de vinhos (abertura da garrafa, temperatura ideal, decantação e degustação prévia, quando aplicável).
• Gestão da Adega e Estoque: Auxiliar na organização, armazenamento correto, controle de estoque e zeladoria das garrafas e da adega.
• Elaboração da Carta: Colaborar com a equipe e gestão na atualização da carta de vinhos e bebidas.
• Manutenção e Higiene: Garantir o cuidado e a limpeza dos taçarios, tirabuzões, decantadores e demais acessorios de serviço.