Segundo Cozinheiro - Extensiva a PCD

Hotel Atlante Plaza; Recife; Presencial; BRL 13 000 - 20 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Salvia (Telemedicina | Tele-especialis

Wellhub (Antigo Gympass)

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Folga no aniversário

Refeição no local

Descontos em hospedagens da rede

Seguro de vida

Resumo da oferta

O Hotel Atlante Plaza, em Recife, busca um Auxiliar de Cozinha para apoiar o preparo diário conforme fichas técnicas, assegurando qualidade, padronização e higiene de acordo com as normas sanitárias. O cargo requer Ensino Médio completo e experiência de 6 meses a 1 ano na cozinha, preferencialmente em hotelaria.

A posição oferece vale-transporte, plano de saúde, plano odontológico, refeição no local e descontos em hospedagens, entre outros benefícios, com jornada 5x1 e possibilidade de

Qualificações

• Ensino Médio completo.
• Experiência mínima de 6 meses a 1 ano como ajudante ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes.
• Cursos de Gastronomia, Técnicas de Cozinha ou similares são diferenciais.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo dos alimentos conforme as fichas técnicas, porções e padrões do hotel.
• Apoiar o Primeiro Cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha e substituí-lo quando necessário.
• Realizar o mise en place da praça sob sua responsabilidade, mantendo organização e limpeza.
• Operar equipamentos de cozinha com segurança e zelar pela sua conservação.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio e armazenamento dos alimentos.
• Auxiliar no controle de validade dos produtos e informar necessidades de reposição.
• Colaborar com a equipe na montagem de pratos, buffets, eventos e room service.
• Comunicar eventuais problemas ou não conformidades aos superiores.

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga:

Auxiliar no preparo e finalização dos alimentos conforme as orientações da liderança da cozinha, assegurando a qualidade, padronização e cumprimento das normas sanitárias nas atividades diárias de produção.

Principais atribuições:

• Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as fichas técnicas, porções e padrões do hotel.
• Apoiar o Primeiro Cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha e substituí-lo quando necessário.
• Realizar o mise en place da praça sob sua responsabilidade, mantendo organização e limpeza.
• Operar equipamentos de cozinha com segurança e zelar pela sua conservação.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio e armazenamento dos alimentos.
• Auxiliar no controle de validade dos produtos e informar necessidades de reposição.
• Cooperar com a equipe na montagem de pratos, buffets, eventos e room service.
• Comunicar eventuais problemas ou não conformidades aos superiores.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio Completo

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Cursos de Gastronomia, Técnicas de Cozinha ou similares

Tempo de experiência para desempenhar a atividade:

Experiência mínima de 6 meses a 1 ano como ajudante ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes.

Vivência no setor

Vivência no setor

Benefícios:

• Vale-transporte
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede
• Seguro de vida

Jornada de trabalho e carga horária:

Escala 5x1