Segundo(a) Cozinheiro(a) Sao Paulo, BRA Posted today

Hilton; São Paulo; On-site; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hilton em São Paulo procura um segundo cozinheiro para colaborar na preparação de pratos de alta qualidade, manter o cardápio e apoiar na apresentação de pratos especiais. Você garantirá higiene e organização da cozinha, seguindo normas de saúde, segurança e manipulação de alimentos.

Seja você iniciante ou experiente, a Hilton oferece um ambiente de trabalho premiado, oportunidades de crescimento e um foco na excelência da hospitalidade para hóspedes e equipe.

Responsibilities

• Preparar pratos de alta qualidade: cozinhar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Oferecer opções especiais: executar o preparo e a apresentação de pratos especiais (por exemplo, sushi ou culinária regional)
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios
• Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
• Gerenciar as necessidades de estoque: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
• Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Job description

Job Identification: 224070

Job Category: Culinária

Job Schedule: Período integral

Equal Opportunity Employer EOE, including disability/vets

A hospitalidade excepcional começa com você.

Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como Segundo cozinheiro, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.

Eis o que você fará em um dia típico:

• Preparar pratos de alta qualidade: cozinhar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Oferecer opções especiais: executar o preparo e a apresentação de pratos especiais (por exemplo, sushi ou culinária regional)
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios
• Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
• Gerenciar as necessidades de estoque: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
• Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

O que é preciso para tornar a estadia agradável

No Hilton, nossos valores fundamentais definem o que é preciso para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que buscamos em cada membro da equipe:

Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.

Junte-se a uma Cultura de Ambiente de Trabalho Premiada

Na Hilton, não nos limitamos a proporcionar experiências excepcionais aos nossos hóspedes — construímos um ambiente de trabalho excepcional para os Membros de Equipe que tornam tudo isso possível.

Como líderes globais em hospitalidade, já recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade.

Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento constante nas listas dos Melhores Lugares para Trabalhar do Mundo, da Great Place to Work e da Fortune. Com nosso conjunto de marcas de classe mundial (https://www.hilton.com/en/brands/) e um compromisso em toda a empresa em proporcionar a melhor estada para cada hóspede, estamos definindo novos padrões para o futuro das viagens.

Seja você um iniciante na carreira ou alguém que busca explorar algo novo, a Hilton apoia sua jornada em cada etapa do caminho. Venha para o trabalho, fique para a carreira — e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica.

Curioso sobre a vida na Hilton? Explore nosso Blog de Carreiras (https://jobs.hilton.com/us/en/blog) para ver por que somos mais do que um ótimo lugar para se hospedar — somos um ótimo lugar para trabalhar.