Supervisor - Cook

Hilton; São Paulo; On-site; BRL 6,000 - 9,000; Full time

Benefits offered by this job

Viagens com desconto

Licença parental remunerada

Apoio à saúde mental

Férias remuneradas

Job summary

Hilton está buscando um Demi Chefe de Partie para entregar hospitalidade excepcional e manter padrões elevados de qualidade na cozinha.

Você será responsável por supervisionar a preparação de alimentos, gerenciar pedidos e treinar a equipe, mantendo a conformidade com normas de saúde e segurança. O papel exige conhecimento do cardápio e liderança eficaz em um ambiente dinâmico de hospitalidade.

Qualifications

• Paixão pela hospitalidade e servir com excelência.
• Compromisso com conformidade de normas de saúde, segurança e higiene.

Responsibilities

• Supervisionar preparação de alimentos de alta qualidade conforme receitas e padrões.
• Gerenciar pedidos de clientes para atendimento cordial, rápido e preciso.
• Inspecionar pratos para garantir apresentação e qualidade.
• Dominar o cardápio para oferecer serviço de alta qualidade e operações de cozinha impecáveis.
• Gerenciar estoque e fazer requisições de ingredientes e suprimentos.
• Treinar e apoiar a equipe para um ambiente de trabalho positivo.
• Garantir conformidade com normas de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool.

Job description

Job Description

A hospitalidade excepcional começa com você.

Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como Demi Chefe de Partie, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.

Responsibilities

Eis o que você fará em um dia típico:

• Supervisionar a preparação de alimentos de alta qualidade: supervisionar e participar da preparação de alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Gerenciar os pedidos com eficiência: supervisionar os pedidos dos clientes para garantir um atendimento cordial, rápido e preciso
• Inspecionar e finalizar os pratos: Inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios para garantir um serviço de qualidade e operações de cozinha impecáveis
• Gerenciar as necessidades de estoque: abastecer os pontos de venda de alimentos, monitorar os níveis de estoque e preparar requisições de ingredientes e suprimentos
• Apoiar o desempenho da equipe: treinar, programar e supervisionar os membros da equipe, fornecendo orientação e suporte para promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo
• Respeitar as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Qualifications

O que é preciso para tornar a estadia agradável

No Hilton, Nossos Valores Fundamentais Definem o Que é Preciso Para Ter Sucesso Aqui e Orientam As Qualidades Que Buscamos Em Cada Membro Da Equipe

Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.

About Us

Junte-se a uma Cultura de Ambiente de Trabalho Premiada

Na Hilton, não nos limitamos a proporcionar experiências excepcionais aos nossos hóspedes — construímos um ambiente de trabalho excepcional para os Membros de Equipe que tornam tudo isso possível.

Como líderes globais em hospitalidade, já recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade.

Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento constante nas listas dos Melhores Lugares para Trabalhar do Mundo, da Great Place to Work e da Fortune. Com nosso conjunto de marcas de classe mundial e um compromisso em toda a empresa em propor a melhor estada para cada hóspede, estamos definindo novos padrões para o futuro das viagens.

Seja você um iniciante na carreira ou alguém que busca explorar algo novo, a Hilton apoia sua jornada em cada etapa do caminho. Venha para o trabalho, fique para a carreira — e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica.

Curioso sobre a vida na Hilton? Explore nosso Blog de Carreiras para ver por que somos mais do que um ótimo lugar para se hospedar — somos um ótimo lugar para trabalhar.

About The Team

Como vamos te ajudar a prosperar

Na Hilton, a Hospitalidade Pela Qual Somos Conhecidos Não Termina Com Nossos Hóspedes. Investimos Com Orgulho No Bem-estar De Nossos Membros De Equipe, Apoiando-os Em Todos Os Momentos Da Vida. Ao Ingressar Na Hilton, Nosso Cuidado Excepcional Se Estende a Você Com Vantagens e Benefícios Incomparáveis, Incluindo*

• Benefícios de viagem incríveis – Desfrute de 110 noites de viagens com descontos significativos, com diárias a partir de US$ 40 em nossos hotéis de padrão internacional por meio do nosso programa de viagens Go Hilton.
• Licença parental remunerada – Porque a família é importante. Oferecemos licença remunerada para Membros de Equipe elegíveis, incluindo cônjuges e pais adotivos.
• Recursos de saúde mental – Seu bem-estar vem em primeiro lugar. Membros de Equipe elegíveis podem acessar aconselhamento e suporte gratuitos por meio do nosso Programa de Assistência ao Empregado (PAE), o melhor da categoria.
• Férias remuneradas – Recarregue as energias, relaxe e reserve um tempo para o que realmente importa.
• A disponibilidade dos benefícios pode variar dependendo da localização do Membro de Equipe, bem como dos termos e condições de emprego, e está sujeita aos termos e condições de cada programa/plano específico.