Specialty Cook

Hilton; Porto Alegre; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Hilton está buscando um cozinheiro para integrar a equipe de Hotéis, contribuindo com experiências memoráveis aos hóspedes. Você será responsável por preparar pratos de alta qualidade, manter o cardápio atualizado e assegurar padrões rigorosos de higiene e apresentação.

Com foco na hospitalidade, a função envolve trabalho em uma equipe dinâmica, atendimento a padrões de qualidade e colaboração com demais setores para garantir uma experiência excepcional aos hóspedes.

Responsabilidades

• Preparar pratos de alta qualidade: cozinhar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Oferecer opções especiais: executar o preparo e a apresentação de pratos especiais (por exemplo, sushi ou culinária regional)
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios
• Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
• Gerenciar as necessidades de estoque: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
• Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Conhecimentos

Culinária

Controle de qualidade

Higiene

Trabalho em equipe

Ferramentas

Forno industrial

Equipamento de cozinha

Descrição da oferta de emprego

Job Description

A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como

Responsibilities

• Preparar pratos de alta qualidade: cozinhar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Oferecer opções especiais: executar o preparo e a apresentação de pratos especiais (por exemplo, sushi ou culinária regional)
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios
• Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
• Gerenciar as necessidades de estoque: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
• Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Qualifications

O que é preciso para tornar a estadia agradável. Na Hilton, Nossos Valores Fundamentais Definem o Que é Preciso Para Ter Sucesso Aqui e Orientam As Qualidades Que Buscamos Em Cada Membro Da Equipe

Job Description

A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como cozinheiro, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.

Responsibilities

• Preparar pratos de alta qualidade: cozinhar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos
• Oferecer opções especiais: executar o preparo e a apresentação de pratos especiais (por exemplo, sushi ou culinária regional)
• Dominar o cardápio: manter um conhecimento sólido das opções do cardápio e dos produtos alimentícios
• Inspecionar e finalizar os pratos: inspecionar visualmente todos os pratos preparados antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação
• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado: manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos
• Gerenciar as necessidades de estoque: preparar requisições de suprimentos e alimentos conforme necessário
• Cumprir as normas regulamentares: manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe

Qualifications

Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.

About Us

Junte-se a uma Cultura de Ambiente de Trabalho Premiada

Na Hilton, não nos limitamos a proporcionar experiências excepcionais aos nossos hóspedes — construímos um ambiente de trabalho excepcional para os Membros de Equipe que tornam tudo isso possível.

Como líderes globais em hospitalidade, já recebemos mais de 3 bilhões de hóspedes em todo o mundo, mantendo-nos fiéis à nossa visão fundadora: preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade.

Nossa cultura premiada nos rendeu reconhecimento constante nas listas dos Melhores Lugares para Trabalhar do Mundo, da Great Place to Work e da Fortune. Com nosso conjunto de marcas de classe mundial e um compromisso em toda a empresa em proporcionar a melhor estada para cada hóspede, estamos definindo novos padrões para o futuro das viagens.

Seja você um iniciante na carreira ou alguém que busca explorar algo novo, a Hilton apoia sua jornada em cada etapa do caminho. Venha para o trabalho, fique para a carreira — e ajude-nos a tornar cada estadia um pouco mais mágica.

Curioso sobre a vida na Hilton? Explore nosso Blog de Carreiras para ver por que somos mais do que um ótimo lugar para se hospedar — somos um ótimo lugar para trabalhar.