Porcionador de Carnes

Consultoria Acerta; Conservatória; Presencial; BRL 18 000 - 37 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Consultoria Acerta procura Porcionador de Carnes para atuar no Leblon, Rio de Janeiro/RJ, com atuação prática em porcionamento, cortes padronizados e conservação de carnes. O profissional será responsável pelo pré-preparo, organização dos insumos e apoio à equipe de cozinha, mantendo higiene e qualidade conforme normas do restaurante.

Exige experiência em cortes de carnes, organização, agilidade e boa comunicação em equipe; disponibilidade de horário e residência próxima ao Leblon são desejáveis.

Qualificações

• Experiência com cortes e porcionamento de carnes.
• Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade de horário.
• Preferencialmente residir próximo ao Leblon ou ter fácil acesso à região Leblon.

Responsabilidades

• Realizar cortes e porcionamento de carnes conforme padrões do restaurante.
• Garantir a qualidade e a padronização das proteínas.
• Realizar o armazenamento adequado e a conservação das carnes.
• Auxiliar no pré-preparo e na organização dos insumos.
• Manter a limpeza e a organização da área de trabalho.
• Apoiar a equipe de cozinha conforme a necessidade da operação.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Cortes de carnes

Manipulação de alimentos

Organização

Agilidade

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Disponibilidade de horário

Moradia próxima ao Leblon

Descrição da oferta de emprego

VAGA: PORCIONADOR DE CARNES

Local: Leblon – Rio de Janeiro/RJ

Remuneração: R$ 1.654,00 + média de R$ 1.700,00 em gorjetas

Remuneração total estimada: R$ 3.354,00 por mês

Atividades

• Realizar cortes e porcionamento de carnes conforme os padrões estabelecidos pelo restaurante
• Garantir a qualidade e a padronização das proteínas
• Realizar o armazenamento adequado e a conservação das carnes
• Auxiliar no pré-preparo e na organização dos insumos
• Manter a limpeza e a organização da área de trabalho
• Apoiar a equipe de cozinha conforme a necessidade da operação
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Experiência com cortes e porcionamento de carnes
• Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Disponibilidade de horário
• Preferencialmente, residir próximo ao Leblon ou possuir fácil acesso à região

Local de trabalho: Leblon – Rio de Janeiro/RJ.