Padeiro(a) - Supermercado

abler Vagas; Colombo; On-site; BRL 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio Academia

Convênio farmácia

Convênios para compras

Prêmio Assiduidade

Mimo de aniversário

Plano de Carreira

Premiação

Prêmio por tempo de casa

Vale Transporte (desconto 6%)

Job summary

Supermercado Almeida busca um padeiro para integrar a equipe da padaria. O profissional deve ter experiência em panificação, conhecimentos em fermentação e manuseio de fornos, mantendo padrões de qualidade e segurança alimentar.

Requisitos incluem ensino médio técnico (cursando) e comprometimento com qualidade. A posição é CLT, com jornada das 06:30 às 14:50 e benefícios oferecidos pela empresa.

Qualifications

• Experiência anterior na função de padeiro.
• Conhecimento no preparo de várias massas para panificação e salgados.
• Experiência no manuseio de fornos e equipamentos de panificação.
• Conhecimento em processos de fermentação e forneamento.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, agilidade e comprometimento com a qualidade.

Responsibilities

• Realizar o preparo, a fermentação quando necessária e o forneamento de pães congelados, seguindo os padrões de qualidade.
• Preparar massas para produção de salgados assados, pães especiais e outros produtos de panificação.
• Desenvolver e preparar diferentes tipos de massas, recheios e demais preparações utilizadas na padaria.
• Realizar a modelagem, montagem e finalização dos produtos.
• Controlar temperaturas e tempos de preparo, fermentação e forneamento.
• Organizar e planejar a produção diária conforme a demanda da loja.
• Garantir a qualidade, padronização, apresentação e frescor dos produtos.
• Controlar o uso de ingredientes e matérias-primas, evitando desperdícios.
• Verificar prazos de validade e condições de armazenamento dos produtos.
• Manter a limpeza, organização e higienização dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

Skills

Panificação

Fermentação

Forno

Manipulação de alimentos

Organização

Eficiência

Education

Ensino médio técnico - Cursando

Job description

Nível: Operacional

Escolaridade: Ensino médio técnico - Cursando

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Horário: 06:30 às 14:50 (1h de intervalo)

Benefícios

• Convênio Academia


• Convênio farmácia


• Convênios para compras


• Prêmio Assiduidade


• Mimo de aniversário


• Plano de Carreira


• Premiação


• Prêmio por tempo de casa


• Vale Transporte (desconto 6%)

Responsabilidades Da Posição

O Supermercado Almeida está em busca de um profissional comprometido, organizado e com experiência em panificação para integrar nossa equipe!

Principais atividades e responsabilidades

• Realizar o preparo, a fermentação quando necessária e o forneamento de pães congelados, seguindo os padrões de qualidade.


• Preparar massas para produção de salgados assados, pães especiais e outros produtos de panificação.


• Desenvolver e preparar diferentes tipos de massas, recheios e demais preparações utilizadas na padaria.


• Realizar a modelagem, montagem e finalização dos produtos.


• Controlar temperaturas e tempos de preparo, fermentação e forneamento.


• Organizar e planejar a produção diária conforme a demanda da loja.


• Garantir a qualidade, padronização, apresentação e frescor dos produtos.


• Controlar o uso de ingredientes e matérias-primas, evitando desperdícios.


• Verificar prazos de validade e condições de armazenamento dos produtos.


• Manter a limpeza, organização e higienização dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.


• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência anterior na função de padeiro.


• Conhecimento no preparo de diferentes tipos de massas para panificação e salgados.


• Experiência no manuseio de fornos e equipamentos de panificação.


• Conhecimento em processos de fermentação e forneamento.


• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.


• Organização, agilidade e comprometimento com a qualidade.