Padeiro

Public Superatacados; São Paulo; On-site; BRL 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação

Refeição no local

Assistência médica

Assistência odontológica

Day off aniversário

Licença maternidade estendida

Licença paternidade estendida

Vale transporte

Parceria SENAC

Parcerias com academias

Convênio farmácia

Job summary

Public Supermercado contrata padeiro para atuar na área de panificação em São Paulo. O profissional manuseia massas, controla fermentação, modelagem e cocção, mantendo higiene e buscando inovação em receitas. Benefícios incluem vale alimentação, refeição no local e assistência médica.

A vaga requer experiência prévia ou formação em panificação, habilidade com equipamentos de cozinha e atenção ao público, com jornada de trabalho parcial à tarde e regime CLT.

Qualifications

• Experiência em panificação ou formação na área.
• Manuseio de batedeiras, fornos e utensílios de cozinha.
• Conhecimento sobre fermentação e qualidade do pão.
• Criatividade para desenvolver receitas e tendências.

Responsibilities

• Preparação de massas seguindo receitas específicas.
• Fermentação, modelagem e cocção dos pães.
• Monitorar forno, temperatura e tempo de cocção.
• Manter higiene e organização da área de produção.
• Inovar e criar novas receitas e produtos.

Skills

Agilidade

Dinamismo

Elaboração de sobremesas

Atenção ao público

Education

Ensino fundamental

Job description

DESCRIÇÃO

O Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para integrar nossa equipe como Padeiro. Se você é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional, essa vaga é para você!

Responsabilidades

• Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
• Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
• Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
• Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
• Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.

Requisitos

• Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
• Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
• Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão
• Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.

Benefícios

• Vale alimentação
• Refeição no local
• Assistência médica e odontológica
• Day off no aniversário
• Licença maternidade e paternidade estendida
• Vale transporte
• Parceria com instituição de ensino (SENAC)
• Parcerias com academias
• Convênio farmácia com desconto em folha

Unidade: Public M' Boi mirim

Detalhes da vaga

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial tardes
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

VALORIZADO

• Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

• Agilidade
• Dinamismo
• Elaboração de sobremesas
• Atenção ao público

Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir com um setor essencial para a experiência dos nossos clientes.